Wok seasoning atau membumbui wajan bukanlah hal yang baru dalam dunia kuliner. Membumbui di sini bukan berarti memasukkan bumbu masakan ke dalam wajan, melainkan proses membentuk lapisan anti lengket pada wajan secara alami atau disebut juga dengan patina.
Proses melapisi wajan ini dilakukan dengan cara memanaskan wajan pada suhu tinggi. Selain itu ditambahkan pula minyak nabati atau garam pada permukaannya agar terbentuklah lapisan anti lengket secara alami. Untuk lebih lengkapnya, kamu bisa simak serba serbi wok seasoning di bawah ini.