Derita Pembuat Tahu Kulon Progo, Harga Kedelai Naik Permintaan Turun

Suhadi mengatakan permintaan tahu saat ini terus mengalami penurunan. Sebelum kenaikan harga BBM, dirinya bisa memproduksi satu kuintal kedelai per hari, namun saat ini hanya sekitar 70 kilogram.

"Permintaan atau daya beli masyarakat turun, juga berdampak pada permintaan tahu di pasar. Saya jual tahu di Pasar Bantul," katanya dikutip Antara. 

Sementara perajin tahu Desa Tuksono Dawud mengatakan harga kedelai Rp13 ribu per kilogram, membuat para pembuat tak punya pilihan. Mereka pun mengaku tak mau menaikkan harga. "Pilihannya itu, sekarang ukurannya kami kecilkan, tapi harga tetap sama," katanya.

Langkah mengecilkan ukuran ini dinilai lebih aman dibandingkan menaikkan harga jual tahu. Ia khawatir bila harga jual tahu dinaikkan, konsumen bisa lari. Harga tahu saat dihargai Rp500 sampai Rp1.000 per biji.

"Kalau harga tahu ikut-ikutan dinaikkan, pasti konsumen protes. Apalagi sekarang saya sudah mengurangi produksi dari sebelumnya bisa 1,5 kuintal kedelai per hari, sekarang di bawah satu kuintal. Jadi bagaimana caranya biar tetap bisa dijual," katanya.

Sementara itu, Kepala Dinas Perdagangan dan Perindustrian Kulon Progo Sudarna mengatakan dampak penyesuaian harga BBM berimbas pada sisi transportasi atau pengangkutan kedelai tersebut. 

"Kondisi pasokan kedelai lokal saat ini belum bisa diharapkan, sehingga bagi perajin tahu harus pandai-pandai mengatur volume produksi atau jumlah dan ukuran produk tahunya," kata Sudarna.