Kamu Suka Aroma Buku? Ini Penjelasan Ilmiahnya!
Bagi mereka yang suka membaca buku, pasti sangat sering menghirup bau buku yang khas itu. Baik buku baru maupun buku lama, memiliki bau khusus. Tahukah kamu, ternyata ada banyak komponen yang ikut serta dalam menghadirkan aroma tersebut. Berikut penjelasan ilmiahnya!
1. Bau kertas lama
Kertas memiliki kandungan selulosa (cellulose) dan sedikit zat kayu (lignin), penguraian kimia yang terjadi akan menghadirkan sejumlah senyawa organik lainnya. Dalam periode waktu yang lama membuat kertas mengeluarkan volatile organic compounds (VOCs) senyawa organik volatil yang dilepaskan ke udara.
2. Asal aroma buku lama
Aroma buku lama yang manis berasal dari toluene dan ethyl benzene. Sementara aroma vanila berasal dari vanilin. Buku lama juga memiliki aroma seperti bunga yang dihasilkan Dari 2-ethyl benzene. Selain beraroma seperti bunga, buku lama juga beraroma seperti almond yang berasal dari benzaldehyde dan furfural.
3. Bau buku baru
Sementara buku baru juga memiliki aroma yang beragam. Aroma buku baru disebabkan oleh kertas dan bahan kimia yang digunakan saat pembuatannya, tinta pada buku dan perekat yang digunakan saat penjilidan buku.
4. Bahan penjilidan pengaruhi aroma buku
Penjilidan modern biasanya menggunakan perekat yang terdiri dari vinyl acetate ethylene sementara bahan lainnya pada kertas dan tinta berupa alkyl ketene dimer (membantu tahan terhadap air) dan hydrogen peroxide (bahan pemutihan). Dari situlah aroma buku baru yang khas berasal.
5. Ini yang terjadi saat mencium aroma buku
Saat kamu mencium aroma buku, maka reaksi kimia dari senyawa-senyawa tersebut kemudian menghasilkan senyawa volatil yang disebut acid hydrolysis, ketika dilepaskan ke udara akan memberikan aroma yang manis yang khas.
Tidak heran mengapa ada orang yang sukai mencium aroma buku, aroma manis dari buku lama dan aroma khas dari buku baru membuat pecinta buku tidak ingin lepas dari bukunya. Kalau kamu, suka aroma buku lama atau baru?
