Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Chocolate Mousse Pakai Nasi Sisa, 3 Bahan Tanpa Gelatin
ilustrasi chocolate mousse (youtube.com/RecipeTins Eats)
Intinya sih...
- Mousse merupakan hidangan Prancis abad ke-18 dengan tekstur lembut dan berudara.
- Ada dua jenis mousse, manis dan asin, serta dapat dibuat dari bahan nasi tanpa gelatin.
- Resep chocolate mousse dari nasi sisa dapur yang nikmat, mudah dibuat, vegan, dan low budget.
Mousse hadir pada abad ke-18 di salah satu negeri teromantis yakni Prancis. Hidangan ini memiliki arti 'busa' karena teksturnya yang lembut dan terasa ngembang berudara.
Ada dua jenis mousse, ada yang manis, juga asin. Secara historis, resep pertama mousse didokumentasikan pada tahun 1750 dalam buku La Science du Maître d’Hôtel Confiseur. Sejarah lain mengatakan pada tahun 1615 di pesta pernikahan Princess Anne dari Austria dan Prince Louis XIII, mousse juga dihidangkan dengan rasa coklat. Chocolate mousse sendiri dulunya dikenal sebagai mayonnaise de chocolate.
Editorial Team
EditorAmanda Pratiwi
Follow Us