Resep Ayam Bumbu Wijen, Asupan Protein yang Nikmat
Apakah kamu sedang mencari cara baru untuk menyajikan hidangan ayam yang menggugah selera dan pastinya nikmat? Pas banget, nih. Pasalnya artikel ini menawarkan resep ayam bumbu wijen.
Bahannya sederhana dan membuatnya cukup mudah, ayam bumbu wijen siap menghadirkan cita rasa yang kaya. Simak resep lengkapnya berikut ini!
Bahan-bahan Ayam Bumbu Wijen
- 500 gr paha ayam fillet
- 5 sdm saus saus wijen
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus sambal
- Daun ketumbar, iris
- 1 sdt brown sugar
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt lada
Cara Membuat
- Siapkan wadah untuk memarinasi ayam dengan semua bumbu termasuk irisan daun ketumbar.
- Diamkan selama 30 menit di suhu ruang.
- Siapkan teflon atau wajan, masak ayam yang sudah dimarinasi dengan teknik pan sear.
- Jika sudah matang, ayam bumbu wijen siap disajikan.
Keuntungan Memasak dengan Teknik Pan Sear
- Lebih sehat karena menggunakan sedikit minyak atau mentega, selain itu memberikan tekstur yang lebih juicy pada ayam meskipun diluar terlihat renyah.
- Kandungan nutrisi yang tetap terjaga karena waktu memasak yang tergolong cepat.
- Karamelisasi yang bisa meningkatkan cita rasa dan memberikan aroma yang menarik.
Gimana menurut kalian? Memasak ayam bumbu wijen tergolong mudah banget, kan. Dijamin dapat protein yang sehat dan pastinya nikmat.
