Resep Tuna Goreng Tepung, Menu Sederhana tapi Berkelas
Kamu pasti tahu bahwa ikan tuna termasuk dalam jenis ikan kelas atas atau premium. Selain karena rasanya yang nikmat dan teksturnya yang lembut, ikan ini juga mengandung beragam nutrisi penting yang menyehatkan tubuh. Maka tak heran jika banyak masyarakat yang gemar mengkonsumsi ikan ini, khususnya bagi kalangan menengah ke atas.
Untuk menikmati hidangan yang lezat dan berkelas dari ikan tuna, kamu gak harus makan di restoran, kok. Dengan resep sederhana ini, kamu sudah bisa menikmati lezatnya ikan tuna. Berikut resep ikan tuna goreng tepung yang bisa kamu coba di rumah. Yuk, simak!
Bahan Ikan Tuna Goreng Tepung
- 360 gr daging ikan tuna, potong persegi 1-2 ruas jari
- Minyak goreng secukupnya
Bahan tepung untuk celupan:
- 2 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung beras
- 2 sdm tepung maizena
- 2 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt kaldu jamur
- Air matang secukupnya
Cara Membuat
- Campur semua bahan untuk tepung celupan, lalu aduk sampai rata.
- Masukkan semua irisan daging tuna ke dalam adonan tepung. Biarkan bumbu dan tepung meresap selama 20 menit.
- Panaskan minyak. Setelah panas, goreng daging tuna yang sudah dibalur tepung hingga kaku dan kekuningan.
- Angkat dan tiriskan. Tuna goreng tepung siap disajikan.
Tips Memasak
- Pastikan kamu memilih daging tuna yang berkualitas dan masih segar. Kualitas daging akan sangat berpengaruh pada rasa dan teksturnya yang dihasilkan.
- Pastikan minyak sudah dalam keadaan panas sempurna sebelum digunakan untuk menggoreng. Ini supaya teksturnya bisa lebih renyah.
- Sebagai pelengkap, tuna goreng tepung ini bisa disajikan bersama saus thousand island, salad sayur, dan kentang goreng.
Gimana? Mudah banget, kan, untuk membuat menu tuna goreng tepung seperti ini? Meskipun mudah dan sederhana, tapi kamu bakal dimanjakan oleh kelezatan rasa dagingnya, lho. Biar gak penasaran, yuk, mulai masak!
