Sudah pernah dengar coto makassar? Ini merupakan makanan khas Makassar, Sulawesi Selatan, yang berkuah dan berbahan utama daging, coto makassar kini mulai banyak ditemukan di daerah lain di Indonesia, termasuk Jogja.
Coto makassar punya warna kuah yang sedikit gelap meski tak sepekat rawon. Selain itu, coto makassar yang otentik menggunakan 40 macam rempah khas Nusantara yang disebut dengan patang pulo. Biar gak lagi penasaran, yuk, jajal rekomendasi coto makassar di Jogja berikut ini!
Berlokasi tidak jauh dari Universitas Negeri Yogyakarta (UNY), ada sebuah kios kecil bernama Coto Makassar Lao Manreyang yang cukup terkenal. Di sini kamu bisa memilih, mau menyantapnya dengan nasi atau ketupat yang tentu sama-sama mengenyangkan.
Selain coto makassar, tentu ada menu lain yang wajib dicoba, nih. Misalnya sup konro yang tak lain adalah olahan iga sapi, atau bubur manado yang bisa jadi pilihan saat kamu ingin makan sesuatu yang mengenyangkan. Meski ruangannya kecil dan cukup sulit soal parkir, tempatnya bersih dengan pelayanan yang sigap.
Alamat: Jalan Colombo Yogyakarta Nomor 4D, Samirono, Caturtunggal, Kapanewon Depok, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta
Jam operasional: setiap hari, buka pukul 08.00-21.00 WIB
Coto "La-Capila", restoran yang menyajikan aneka makanan khas Sulawesi. Menu populernya tentu saja coto makassar yang kamu bisa request mau pakai daging saja, jeroan saja, atau campur antara daging dan jeroan. Seporsi coto makassar di sini gak mahal, yakni berkisar Rp20 ribuan, tapi belum termasuk nasi, ketupat, atau burasa pilihanmu.
Sebagai teman makan coto, ada beberapa pilihan gorengan dengan harga Rp2 ribuan, seperti bakwan, tahu bakso, sampai peyek. Soal dagingnya, kamu tak perlu khawatir karena teksturnya empuk dan gak bau amis.
Alamat: Jalan Krasak Nomor 5, Kotabaru, Kapanewon Gondokusuman, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta
Jam operasional: setiap hari, buka pukul 08.00-16.30 WIB
Jika selepas olahraga atau menonton pertandingan di Stadion Mandala Krida dan kelaparan, kamu bisa mampir ke Coto Makassar & Es Pisang Ijo Khansa. Tempat makan mungil ini sudah cukup terkenal menjajakan coto makassar yang rasanya otentik. Maklum, kokinya adalah orang asli Makassar!
Apabila kamu kurang suka daging sapi, di sini juga bisa menjajal coto makassar dengan daging ayam. Oh iya, ada juga nasi goreng merah dengan pilihan pakai daging sapi, jeroan sapi, daging ayam, juga telur. Ingin pakai semuanya juga bisa!
Alamat: Jalan Bung Tarjo, Baciro, Kapanewon Gondokusuman, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta
Jam operasional: setiap hari, buka pukul 10.00-17.00 WIB
Coto Makassar Marasa Jogja berlokasi tidak jauh dari Monumen Jogja Kembali atau Monjali. Sesuai namanya, mereka menyajikan coto makassar yang rasanya bisa diadu dengan tempat makan lain meski belum seterkenal lainnya.
Pelanggannya kebanyakan mahasiswa rantau yang kangen masakan khas Makassar atau yang ingin menjajal makanan khas tersebut. Rempah yang digunakan terasa dan medok, plus bisa makan dengan burasa atau ketupat. Eits, jangan lupa juga menjajal mie titi makassarnya juga, ya!
Alamat: Jalan Pandega Marta Nomor 79-83, Pogung Lor, Sinduadi, Kapanewon Mlati, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta
Jam operasional: Jumat libur, buka pukul 09.00-20.00
Warung Makassar Daeng Tutu adalah salah satu tempat makan coto makassar di Jogja yang terkenal. Mendapat rating tinggi di ulasan Google, tentu soal rasa kamu gak perlu ragu lagi, nih. Yang terpenting, potongan dagingnya juga besar tapi tetap empuk.
Menu lain yang juga wajib kamu coba adalah pallubasa yang secara rasa dan teknik masak mirip coto makassar, tapi lebih kental jugs pekat. Harganya berkisar Rp20 ribuan saja, tapi sudah bikin kenyang. Tambah jalangkote, biar kian yummy!
Alamat: Jalan Affandi Nomor 5, Klitren, Kapanewon Gondokusuman, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta
Jam operasional: Minggu libur, buka pukul 12.00-21.00 WIB
Apabila kamu tak terlalu suka dengan coto makassar yang terlalu kental, maka The Makassar cocok jadi pilihanmu. Meski kuahnya tak kental, tapi rasanya tetap gurih dan cocok disantap saat makan siang atau malam. Terlebih The Makassar punya tempat yang nyaman juga luas, cocok buat makan bareng keluarga.
Ada dua pilihan coto makassar yang bisa dicicipi di The Makassar, yaitu yang pakai full daging atau campur dengan paru dan ati. Harganya tak mahal, yakni berkisar Rp25 ribuan. Sedangkan jika ingin makan olahan ikan, ada parade yang merupakan ikan tuna yang dimasak kuah kuning yang pedas-gurih.
Alamat: Ruko Seturan, Jalan Seturan Raya Nomor A6, Ngropoh, Condongcatur, Kapanewon Depok, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta
Jam operasional: setiap hari, buka pukul 10.00-selesai
Cita rasa coto makassar mungkin berbeda dengan soto yang umum dijumpai di Jogja yang biasanya berkuah manis-gurih dan tak kental. Namun, tak ada salahnya kok menjajal rekomendasi di atas karena rasa coto makassar di Jogja juga mudah diterima lidah. Yuk, mampir!