Resep Jjolmyeon Kreasi Mi Khas Korea, Gampang Buatnya

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

1. 1 bungkus mi instan yang miliki bumbu Korea yang pedas
2. 50 gr tauge, rebus
3. 1butir telur rebus
4. 20 gr wortel, iris tipis
5. 20 gr timun Jepang, iris tipis
6. 10 gr kol ungu, iris tipis
7. 20 gr kol putih, iris tipis
8. 1 sdm wijen sangrai dan minyak wijen
9. Air dingin secukupnya

Bumbu lainnya:

1. 1 sdt bubuk bawang putih
2. 2 sdm cuka apel 
3. 2 sdm rice syrup
4. 1 sdm soy sauce
5. 1 sdm bubuk cabe atau gochugaru

Cara membuat jjolmyeon ini cukup mudah dan cepat, berikut langkah-langkahnya:

1. Campurkan semua bumbu dalam satu wadah, lalu tambahkan juga bumbu mi instant pedas Korea. Jangan lupa aduk hingga tercampur.
2. Rebus mie seperti biasanya hingga matang, angkat lalu rendam dengan air es. Setelah mi dingin, tiriskan, kemudian rebus tauge hingga matang.
3. Tuang mi dalam wadah berisi bumbu, susun sayuran yang telah diiris tiis, juga telur. Terakhir taburi dengan biji wijen sangrai. 

Mie jjolmyoen merupakan salah satu hidangan yang tak hanya enak dinikmati, tapi juga bergizi dan baik untuk tubuh. Terlebih dengan tambahan sayur dan telur sebagai sumber protein dan serat yang sangat baik. Selain itu, berikut kandungan gizi dalam satu porsi mie jjolmyoen:

1. 578,20 kkal energi
2. 16 gr protein
3. 20 gr lemak
4. 83 gr karbohidrat
5. 4 gr gula
6. 4 gr serat

Yuk segera mencoba kelezatan hidangan Korea yang satu ini. Selamat mencoba, happy cooking.