Resep Eggnog Rumahan, Minuman Khas Natal yang Hangat
Di Eropa, masyarakatnya punya kebiasaan menyajikan minuman hangat saat Natal karena bertepatan dengan musim dingin. Salah satunya adalah eggnog, minuman hasil kombinasi susu, telur, gula, krim, dan alkohol.
Rasa eggnog cukup unik dengan perpaduan manis dan sedikit pedas dari pala yang ampuh hangatkan badan meski disajikan selagi dingin. Agar tak penasaran, yuk coba resep eggnog rumahan berikut ini!
1. Bahan eggnog minuman khas Natal
- 550 ml susu rendah lemak
- 2 butir telur ukuran besar, kocok
- 3 sendok makan gula
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- Sejumput pala bubuk
2. Cara membuat
- Kumpulkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan.
- Masukkan bahan tersebut bersamaan dan haluskan sampai semua bahannya tercampur rata.
- Bagi dalam tiga gelas saji, lalu dinginkan di lemari es untuk sebelum disajikan.
Tips membuat eggnog rumahan
Resep di atas adalah yang paling sederhana untuk menyajikan eggnog. Namun kamu tetap bisa melakukan improvisasi untuk meningkatkan rasanya.
Pertama, kamu dapat menambahkan alkohol yang menjadi hal yang umum dalam membuat eggnog di Eropa. Di antara banyak tipe alkohol, kamu tak harus mencampur banyak merek atau harus pakai yang mahal. Pilih yang kadarnya rendah, jika semakin tinggi alkoholnya malah mengurangi rasa rempah.
Gunakan rempah segar untuk diparut sesaat sebelum dipakai Juga lebih disarankan. Ini akan menghasilkan rasa yang berbeda dibanding rempah instan.
Tambahkan kayu manis baik bubuk atau dalam bentuk potongan sebagai topping ampuh untuk menambah cita rasa. Wanginya yang khas kian menggiurkan.
Resep eggnog rumahan untuk minuman khas Natal di atas patut dicoba. Kalau kamu penasaran makanan khas Natal di benua Eropa, bisa buat sendiri seperti resep di atas.