Resep Casserole Jagung Creamy dan Gurih, Yuk Masak!
Casserole jagung adalah salah satu hidangan sempurna untuk dinikmati bersama keluarga. Teksturnya yang creamy berpadu dengan rasa manis jagung menciptakan kombinasi yang lezat dan menggugah selera. Selain itu, hidangan ini mudah dibuat dengan bahan-bahan sederhana yang mungkin sudah tersedia di dapurmu.
Tak hanya praktis, casserole jagung juga bisa disesuaikan dengan berbagai tambahan rasa sesuai selera. Baik disajikan sebagai lauk pendamping atau hidangan utama, resep ini dijamin akan menjadi favorit di meja makan. Yuk, simak cara membuat casserole jagung berikut ini!
1. Bahan casserole jagung
- 2 cup jagung manis
- 1 cup krim jagung
- 1 cup tepung jagung
- 1/2 cup mentega yang sudah dilelehkan
- 1 cup sour cream
- 2 butir telur, kocok
- 1/2 cup susu cair
- 1/2 cup keju cheddar parut
- Garam dan lada secukupnya
2. Cara membuat
- Panaskan oven di suhu 175 derajat Celcius, siapkan loyang atau wadah casserole dengan mengolesinya sedikit mentega agar tidak lengket.
- Dalam mangkuk besar, campurkan jagung manis, krim jagung, mentega leleh, sour cream, dan susu. Aduk rata hingga semua bahan untuk casserole jagung tercampur sempurna.
- Masukkan tepung jagung dan telur kocok ke dalam campuran tadi. Aduk perlahan hingga merata dan pastikan tidak ada gumpalan yang tersisa.
- Tambahkan garam dan lada secukupnya sesuai selera. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Taburi keju parut di atas adonan sebelum dipanggang.
- Panggang casserole jagung selama 45–50 menit atau hingga bagian atasnya berwarna keemasan dan bagian tengahnya matang.
- Dinginkan casserole jagung sebentar sebelum disajikan agar lebih mudah dipotong.
3. Tips membuat casserole jagung
- Gunakan jagung manis segar untuk rasa yang lebih autentik dan tekstur renyah. Jika menggunakan jagung kalengan, pastikan untuk membilas dan mengeringkannya terlebih dahulu agar rasa asin dari air rendaman tidak mendominasi. Untuk jagung beku, cairkan dan tiriskan sebelum dicampur dengan bahan lainnya.
- Agar casserole lebih menarik dan lezat, tambahkan topping seperti keripik tortilla, remah roti, atau bahkan daging asap cincang. Taburkan topping di atas adonan sebelum dipanggang untuk mendapatkan lapisan renyah dan gurih.
- Jika kamu menyukai casserole yang lebih lembut dan creamy, tambahkan sedikit lebih banyak sour cream atau susu dalam adonan. Sebaliknya, jika ingin tekstur yang lebih padat, kurangi sedikit cairan dan tambahkan lebih banyak tepung jagung.
- Untuk cita rasa yang lebih kaya, tambahkan bahan-bahan seperti potongan cabai jalapeno, daun ketumbar cincang, atau bawang bombai yang telah ditumis. Kamu juga bisa mencampurkan keju favorit ke dalam adonan untuk rasa yang lebih gurih dan creamy.
- Casserole jagung bisa disimpan di dalam lemari es hingga tiga hari. Simpan dalam wadah kedap udara agar tetap segar. Untuk menghangatkannya, panggang di oven dengan suhu 150 derajat Celcius selama 10–15 menit atau hingga hangat sempurna.
- Nikmati casserole ini bersama salad segar, saus salsa, atau guacamole untuk hidangan yang lebih lengkap. Jika disajikan sebagai pendamping, casserole jagung juga cocok dipadukan dengan daging panggang atau ayam goreng.
Casserole jagung tak hanya mudah dibuat, juga sangat fleksibel untuk berbagai kesempatan. Baik untuk makan malam keluarga, pesta, atau sebagai hidangan pendamping di acara spesial, resep ini pasti akan menjadi favorit banyak orang. Jadi, apakah kamu siap mencoba memasak hidangan ini?
