Resep Bolu Pisang Rendah Kalori, Tetap Nikmat!
Bolu pisang emang jadi salah satu kue favorit banyak orang. Teksturnya yang lembut dan aroma pisangnya yang khas bikin siapa aja susah nolak. Nggak cuma enak, bolu pisang juga mudah dibuat dengan bahan-bahan yang sederhana. Sayangnya, banyak orang khawatir sama kandungan kalori di dalamnya, apalagi kalau lagi usaha buat hidup lebih sehat atau menjaga berat badan.
Tapi, tenang aja! Berikut ini resep bolu pisang rendah kalori yang tetap enak dan cocok buat nemenin hari santai kamu. Dengan beberapa penggantian bahan yang lebih sehat, bolu ini bisa jadi camilan yang lebih guilt-free. Jadi, nggak perlu lagi merasa bersalah waktu menikmati setiap gigitannya.
Bahan Bolu Pisang Rendah Kalori
- 3 buah pisang matang (pisang cavendish atau pisang ambon lebih oke)
- 2 butir telur
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram oatmeal yang sudah dihaluskan
- 50 gram gula kelapa (bisa diganti madu)
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt soda kue
- 1/4 sdt garam
- 50 ml minyak kelapa
- 1 sdt ekstrak vanila
Cara Membuat Bolu Pisang Rendah Kalori
- Haluskan pisang pakai garpu sampai teksturnya lembut.
- Tambahkan telur, minyak kelapa, dan ekstrak vanila ke dalam pisang yang sudah dihaluskan. Aduk sampai merata.
- Campurkan tepung terigu, oatmeal, baking powder, soda kue, garam, dan gula kelapa di wadah lain.
- Masukkan campuran bahan kering ke dalam adonan pisang sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.
- Tuang adonan ke loyang yang sudah diolesi sedikit minyak atau dialasi baking paper.
- Panggang di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat Celsius selama 25-30 menit.
- Tusuk bolu dengan tusuk gigi. Kalau nggak ada adonan yang menempel, berarti bolu sudah matang.
- Dinginkan dulu sebelum dipotong-potong.
Tips Tambahan
- Gunakan pisang yang benar-benar matang biar rasa manisnya lebih alami.
- Kalau nggak punya oatmeal, bisa diganti dengan tepung gandum.
- Simpan bolu di wadah tertutup biar tetap lembut.
Bolu pisang rendah kalori ini nggak cuma enak tapi juga lebih sehat. Pisang kaya akan potasium dan serat, sedangkan oatmeal bikin kenyang lebih lama. Cocok banget buat camilan sore tanpa rasa bersalah!
Yuk, cobain resep ini di rumah dan rasain sendiri nikmatnya bolu pisang rendah kalori yang tetap lezat. Selamat mencoba, ya!
