Resep Ayam Panggang Tanpa Marinasi, Tak Kalah Enak nan Meresap

11 Okt 2024, 18:16 WIB

ilustrasi resep ayam panggang tanpa marinasi (unsplash.com/@denisagati)

Katanya, marinasi adalah kunci menghasilkan olahan ayam yang lezat karena dimasak lama sampai empuk dan bumbunya merasuk ke serat daging. Sayangnya, gak semua orang bisa santai dan menunggu marinasi yang bisa memakan waktu berjam-jam.

Nah, berikut ini adalah resep ayam panggang tanpa marinasi yang bisa diikuti. Bisa jadi hidangan andalan buat si sering kesiangan!

Bahan resep ayam panggang tanpa marinasi

ilustrasi ayam (unsplash.com/Karyna Panchenko)

8 paha ayam tanpa kulit tanpa tulang
80 ml minyak zaitun
2 sendok makan paprika
2 sendok makan oregano
2 ½ sendok teh bawang putih bubuk
2 sendok teh bawang bombay bubuk
1 sendok teh garam
1 sendok teh merica

Cara membuat

ilustrasi memanggang ayam (pexels.com/@hiagoitalo)

Masukkan paha ayam dalam mangkuk. Tambahkan minyak dan bumbu, lalu aduk dengan garpu untuk memastikan semua bagian ayamnya terlapisi dengan baik.
Panaskan panggangan yang kamu miliki dengan api besar. Kemudian masak ayam selama 4-5 menit pada masing-masing sisinya atau sampai matang menyeluruh.
Ayam panggang siap disajikan!

Cara memasak ayam panggang di oven

ilustrasi oven (pixabay.com/IdaT)

Apabila tak punya alat untuk memanggang, kamu dapat memanfaatkan oven yang ada. Caranya, cukup letakkan paha ayam di atas loyang besar, pastikan jarak antara satu ayam dengan lainnya tidak bersentuhan atau tumpang tindih. Masak ayam pada suhu 425° F selama 15 menit lalu balikkan dan masak lagi selama 5 menit hingga ayam matang.

Sedangkan untuk pilihan potongan ayam yang dapat digunakan selain paha adalah dada tanpa kulit. Cara masaknya pun hanya cukup disesuaikan dengan waktunya, yakni 9-10 menit dengan api sedang.

Cuma butuh dua langkah, resep ayam panggang tanpa marinasi ala kamu pasti bikin nagih. Kesiangan tak lagi jadi alasan buat tak punya bekal yang enak nan bergizi. Selamat mencoba!