5 Resep Kreasi Nasi Goreng Unik, Bikin Penasaran Rasanya

Bumbu halus:

• 5 siung bawang putih
• 7 siung bawang merah
• 2 butir kemiri
• 1 sachet terasi udang
• Minyak secukupnya

Bahan nasi goreng:

• 250 gram nasi putih
• 2 sdm bumbu halus
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdm saus tomat
• 1/4 sdt merica
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk

Bahan tumisan gila:

• 2 sdm bumbu halus
• 5 buah bakso sedang, iris
• 3 buah sosis, iris
• 2 butir telur
• 1/2 buah tomat, iris
• 1 batang daun bawang, iris
• 5 buah cabai rawit, iris
• 1.5 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap manis
• 1/2 sdm saus sambal
• 1/2 sdm kecap asin
• 1/2 sdm saus tomat
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/4 sdt merica
• 2 batang sawi hijau, potong-potong
• 1 lembar kol, iris

Bahan tambahan:

• Keju slice
• Irisan mentimun
• Kerupuk

Cara membuat:

1. Blender semua bahan bumbu halus, sisihkan.
2. Cuci sayuran sawi dan kol sampai bersih.
3. Panaskan pan, tumis bumbu halus hingga kering, masukkan nasi dan bumbu nasi gorengnya, aduk rata, masak sesaat lalu angkat dan tuangkan di piring.
4. Untuk tumisan gila, panaskan minyak secukupnya, masukkan telur, aduk-aduk.
5. Lalu masukkan bumbu halus, bakso, sosis, tomat, daun bawang, cabai rawit, tumis kembali sampai harum.
6. Tambahkan saus tiram, saus cabai, saus tomat, kecap manis, kecap asin, kaldu bubuk, merica, sayur sawi dan kol, aduk-aduk dan masak sesaat dengan menambahkan sedikit air, lalu biarkan sampai menyusut.
7. Angkat dan tuangkan tumisan gila di atas nasi goreng, lalu beri keju slice di atasnya, tambahkan irisan mentimun dan kerupuk sebagai pelengkap.
8. Nasi goreng gila keju siap dihidangkan.