5 Resep Kreasi Nasi Goreng Unik, Bikin Penasaran Rasanya

Bumbu halus:

• 5 siung bawang putih
• 7 siung bawang merah
• 2 butir kemiri
• 1 sachet terasi udang
• Minyak secukupnya

Bahan nasi goreng:

• 250 gram nasi putih
• 2 sdm bumbu halus
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdm saus tomat
• 1/4 sdt merica
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk

Bahan tumisan gila:

• 2 sdm bumbu halus
• 5 buah bakso sedang, iris
• 3 buah sosis, iris
• 2 butir telur
• 1/2 buah tomat, iris
• 1 batang daun bawang, iris
• 5 buah cabai rawit, iris
• 1.5 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap manis
• 1/2 sdm saus sambal
• 1/2 sdm kecap asin
• 1/2 sdm saus tomat
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/4 sdt merica
• 2 batang sawi hijau, potong-potong
• 1 lembar kol, iris

Bahan tambahan:

• Keju slice
• Irisan mentimun
• Kerupuk

Cara membuat:

1. Blender semua bahan bumbu halus, sisihkan.
2. Cuci sayuran sawi dan kol sampai bersih.
3. Panaskan pan, tumis bumbu halus hingga kering, masukkan nasi dan bumbu nasi gorengnya, aduk rata, masak sesaat lalu angkat dan tuangkan di piring.
4. Untuk tumisan gila, panaskan minyak secukupnya, masukkan telur, aduk-aduk.
5. Lalu masukkan bumbu halus, bakso, sosis, tomat, daun bawang, cabai rawit, tumis kembali sampai harum.
6. Tambahkan saus tiram, saus cabai, saus tomat, kecap manis, kecap asin, kaldu bubuk, merica, sayur sawi dan kol, aduk-aduk dan masak sesaat dengan menambahkan sedikit air, lalu biarkan sampai menyusut.
7. Angkat dan tuangkan tumisan gila di atas nasi goreng, lalu beri keju slice di atasnya, tambahkan irisan mentimun dan kerupuk sebagai pelengkap.
8. Nasi goreng gila keju siap dihidangkan.

Bumbu halus:

• 6 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah
• 6 buah cabai keriting merah
• 1 sachet terasi udang
• Minyak secukupnya

Bahan nasi goreng:

• 350 gram nasi putih
• 1 butir telur
• 50 gram kol, iris
• 30 gram wortel, potong kotak kecil
• 2 batang daun bawang, iris
• 1 sdm kecap manis
• 2 sdt kecap asin
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1/4 sdt merica

Bahan pelengkap ayam goreng:

• 2 buah paha ayam
• 2 sdt kaldu ayam
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica
• 1 sdt kunyit bubuk
• 1 sdm bumbu halus
• 1/2 sdm gula pasir
• 100 ml air

Bahan pelengkap sate:

• 300 gram ayam dada fillet, potong kotak 2 cm
• 1 sdm bumbu halus
• 2 sdm selai kacang
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt merica
• 1/2 sdt kaldu ayam
• 2 sdm air
• 1 sdm kecap manis

Bahan tambahan:

• Telur ceplok
• Acar (timun, wortel, bawang merah, cabai rawit hijau, garam, cuka, gula) 
• Kerupuk udang
• Bawang goreng
• Irisan tomat dan timun

Cara membuat:

1. Haluskan bawang merah dan bawang putih juga minyak, pisahkan sebagian bumbu ini.
2. Lalu masukkan cabai keriting merah dan terasi udang, blender lagi bersama sebagian bumbu halus tersebut.
3. Untuk ayam goreng, marinasi paha ayam dengan kaldu ayam, garam, merica, kunyit bubuk, bumbu halus, gula pasir, dan air, aduk rata, diamkan selama 60 menit.
4. Untuk sate ayam, marinasi juga dengan bumbu-bumbu sate di atas, diamkan selama 15 menit, lalu tusuk-tusuk dengan tusukan sate.
5. Panaskan minyak, goreng paha ayam hingga matang kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.
6. Untuk sate, panaskan wajan, panggang sate hingga kecokelatan, masukkan sedikit air dan sisa bumbu marinasinya, masak sesaat sambil ditutup wajannya, angkat dan sisihkan.
7. Untuk nasi goreng, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan telur, aduk rata
8. Masukkan daun bawang dan wortel, aduk rata.
9. Lalu masukkan nasi, bumbui dengan kecap ikan, kaldu bubuk, merica, kecap manis, dan sayur kol, aduk rata dan masak sesaat.
10. Nasi goreng kampung ala hotel siap dihidangkan bersama pelengkap dan topping tambahannya.

Bahan yang diperlukan:

• 300 gram nasi putih
• 6 sdm buah naga, haluskan
• 80 gram daging ayam, cincang
• 2 butir telur
• Daun bawang secukupnya
• Bawang goreng secukupnya
• Kerupuk secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 butir kemiri sangrai
• 6 buah cabai rawit merah
• 1 sdt terasi goreng
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt lada bubuk

Bahan acar:

• 4 siung bawang merah, belah dua
• 1/2 buah wortel, potong kotak kecil
• 1/2 buah mentimun, potong kotak kecil
• Segenggam cabai rawit hijau
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdm gula pasir
• 1/2 sdm cuka

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan acar di mangkuk, sisihkan dan diamkan beberapa menit.
2. Panaskan sedikit minyak, masukkan telur, lalu orek-orek telur, angkat dan sisihkan bersama nasi putih.
3. Siapkan blender, masukkan semua bumbu yang harus dihaluskan, lalu tumis bumbu hingga harum, masukkan cincang daging ayam, aduk-aduk hingga matang.
4. Setelah itu, masukkan buah naga, aduk rata dengan bumbu.
5. Lalu masukkan nasi dan orek telur, juga irisan daun bawang, aduk-aduk hingga tercampur rata, masak sesaat hingga kering.
6. Angkat dan cetak nasi goreng dengan mangkuk, lalu sajikan bersama acar, bawang goreng dan kerupuk.
7. Nasi goreng buah naga siap dihidangkan.

Bahan yang diperlukan:

• 5 centong nasi putih (2 porsi)
• 10 pcs udang kupas
• 1 buah ubi ungu, direbus, dicincang halus
• 1/2 buah bawang bombai
• 5 siung bawang merah, iris
• 2 butir telur
• 1 sdt minyak ikan
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdt kecap inggris
• 2 buah cabai rawit merah, iris
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica

Pelengkap: mentimun, tomat, selada dan kerupuk bawang

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang bombai hingga harum, masukkan udang dan telur, aduk-aduk.
2. Lalu masukkan nasi putih, ubi ungu, bumbui dengan garam dan merica, aduk-aduk hingga rata.
3. Tambahkan minyak ikan, minyak wijen, kecap inggris dan irisan cabai rawit, aduk-aduk lagi dan masak sesaat hingga menguap.
4. Angkat dan sajikan nasi goreng ubi ungu bersama pelengkapnya kerupuk, timun, tomat, dan selada.
5. Nasi goreng udang ubi ungu siap dihidangkan.

Bumbu halus:

• 7 siung bawang putih
• 10 siung bawang merah
• 2 sachet terasi udang
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu cabai halus:

• 10 buah cabai keriting merah
• Segenggam cabai rawit merah
• Air secukupnya

Bahan nasi goreng merah:

• 1 butir telur
• 2 sdm bumbu halus
• Cabai halus secukupnya
• 500 gram nasi
• 1.5 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1/2 sdm kecap ikan
• 3 sdm saus tomat
• 1 batang daun bawang, iris
• 1/4 sdt merica

Bahan nasi goreng putih:

• 500 gram nasi
• 2 sdm bumbu halus
• 2 butir telur
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdm kecap asin
• 1/2 sdm kecap ikan
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt penyedap
• 1/4 sdt merica

Bahan ayam suwir merah:

• 250 gram dada ayam fillet, rebus dan suwir
• 1.5 sdm bumbu halus
• 2 sdm cabai halus
• 2 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun salam
• 1 batang serai
• 1/3 sdt garam
• 2 sdt gula pasir
• 1/4 sdt merica
• 1/2 sdt penyedap
• Air secukupnya

Bahan pelengkap:

• Minyak goreng secukupnya
• Daun pisang secukupnya
• Irisan timun
• Acar
• Kerupuk
• Selada
• Telur rebus goreng
• Sosis sapi, potong silang
• Bakso sapi, potong silang

Cara membuat:

1. Siapkan daun pisang, bentuk segitiga, lalu susun di atas tampah.
2. Blender bahan bumbu halus, sisihkan, lalu blender halus juga bahan cabai, sisihkan.
3. Untuk ayam suwir, tumis 1/3 bagian bumbu halus dan 1/2 bagian cabai halus hingga wangi dan keluar minyak, masukkan serai, daun jeruk dan daun salam, aduk-aduk.
4. Lalu masukkan ayam suwir, bumbui dengan garam, gula pasir, merica dan penyedap, tambahkan sedikit air, dan masak hingga menyusut, angkat lalu sisihkan.
5. Untuk nasi goreng merah, tumis 1/3 bagian bumbu halus dan sisa cabai halus hingga wangi, masukkan telur dan daun bawang, aduk-aduk.
6. Masukkan nasi, lalu bumbui dengan kecap asin, saus tiram, kecap ikan, saus tomat dan merica, aduk rata.
7. Lalu masukkan nasi goreng merah ke dalam cetakan tumpeng hingga 3/4 bagian, tekan dan ratakan.
8. Untuk nasi goreng putih, tumis sisa bumbu halus hingga harum, masukkan telur dan dan bawang, aduk-aduk.
9. Masukkan nasi dan bumbui dengan semua bumbunya, aduk-aduk dan masak sesaat
10. Masukkan nasi goreng putih ke dalam cetakan tumpeng yang sudah berisi nasi goreng merah sebelumnya, isi penuh dan tekan-tekan hingga rata.
11. Goreng bakso dan sosis hingga kecokelatan, angkat tiriskan.
12. Letakkan nasi goreng di atas tampah, lalu susun bersama lauk pelengkapnya.
13. Nasi goreng tumpeng merah putih siap dihidangkan.

Wow, menggoda banget ya nasi gorengnya! Kamu pilih mana nih? Nasi goreng dengan berbagai topping yang lengkap atau nasi goreng yang unik warnanya? Yang pasti sajian nasi goreng ini nikmat banget kalau dimakan bareng bestie atau orang tersayang kamu. Yuk kita upgrade menu nasi goreng biasa jadi unik seperti resep di atas! Dijamin nagih!