5 Kreasi Sajian Nikmat dari Kacang Polong, Manjakan Lidah!
Kacang polong adalah bahan masak berwarna kehijauan yang sering disantap sebagai pelengkap sebuah makanan. Panganan ini cocok untuk menambahkan tekstur berbagai sajian sebagai hidangan utama atau camilan ringan.
Pemanfaatan kacang polong bisa kamu temukan di dalam lima santapan berikut ini. Yuk cari tahu apa saja!
1. Sup ikan kacang polong
Sup ikan menjadi salah satu lauk makan yang paling pas dinikmati bersama sepiring nasi hangat. Santapan tersebut pun dapat dikreasikan sesuka hati, menjadikan kuah polos atau berbumbu pekat untuk dijadikan perasa.
Hidangan perlu dilengkapi isian yang membuatnya semakin ramai. Mulai dari kacang polong sampai kentang. Sedangkan rekomendasi ikan yang dipakai, bisa berupa dori, tongkol, atau salmon.
2. Nasi goreng kacang polong
Buat kamu yang senang makan praktis, nasi goreng pasti menduduki posisi olahan kesukaan nomor satu. Berbagai bahan pendamping digunakan dalam sajian, demi menghasilkan kenikmatan nasi goreng yang berbeda. Seperti menambahkan telur, sosis, bakso, termasuk si kacang polong yang sedap nan menggugah selera untuk disantap.
3. Kue kering kacang polong
Kacang polong dapat diolah sedemikian rupa, demi menghasilkan santapan sedap berupa kue kering. Rasa kacang yang cenderung fleksibel, maka tidak heran bila bahan baku ini pun sukses digabungkan ke dalam camilan manis.
Agar komposisi gampang bersatu dengan adonan, sebaiknya kacang polong direbus terlebih dahulu dan dihaluskan hingga membentuk pasta. Setelah itu, baru masukkan bahan ke dalam adonan utama untuk menyumbang rasa dan warna yang cantik.
4. Sayur sup kacang polong
Sayur sup sudah lama disantap sebagai teman makan nasi putih yang menggugah selera. Isiannya cenderung simpel serta ekonomis, dan rasa yang dihasilkan tetap ringan dan memanjakan lidah.
Gabungan antara wortel, kentang, hingga kol, bisa dikombinasikan bareng isian lain yang dikehendaki. Salah satunya adalah kacang polong yang mampu memberikan sensasi umami dan tekstur unik.
5. Pancake kacang polong
Terakhir ada pancake, si makanan pengganjal lapar yang disukai banyak orang. Hidangan ini memang sering dikombinasikan bersama bahan-bahan tertentu, demi menghasilkan perpaduan penganan yang lebih padat.
Maka dari itu, tidak heran kalau pancake mengandung kacang polong bisa dijadikan sajian andalan untuk mengawali hari. Ada baiknya kacang polong direbus dan dihaluskan sebelum dicampur ke dalam adonan utama.
Kombinasi antara kacang polong bersama macam-macam olahan telah melahirkan inovasi menarik di dunia kuliner. Apakah kamu tertarik untuk mencicipi salah satu santapan menarik di atas?
