5 Cara Membuat Iced Caramel Macchiato ala Rumahan, Creamy!

Siapkan espresso, susu segar, sirup karamel, es batu, dan sedikit vanilla syrup. Untuk espresso, kamu bisa menggunakan mesin espresso atau membuat kopi kental menggunakan kopi bubuk favoritmu.

Setelah semua bahan tersedia, pastikan untuk menakar setiap bahan sesuai selera. Misalnya, kamu suka minuman manis, tambahkan lebih banyak sirup karamel. Untuk susu, pilih full cream agar tekstur minuman lebih creamy. Jika kamu menginginkan versi yang lebih ringan, pilih susu rendah lemak atau almond milk.

Langkah berikutnya adalah membuat espresso sebagai basis dari iced caramel macchiato. Jika kamu memiliki mesin espresso, buat satu shot espresso dengan kekuatan standar. Namun jika tidak memiliki, bisa menyeduh kopi bubuk dengan rasio 1:4, yaitu 1 sendok kopi bubuk untuk 4 sendok air, untuk mendapatkan kopi yang kental.

Pastikan espresso yang kamu buat cukup kuat, karena es batu dan susu akan mengencerkan rasa kopi. Setelah espresso selesai, biarkan dingin sejenak sebelum dicampur dengan bahan lainnya agar minuman tidak terlalu encer saat disajikan dengan es batu.

Ambil gelas dengan bentuk tinggi, isi dengan es batu secukupnya untuk menjaga minuman tetap dingin. Setelah itu, tuangkan 1-2 sendok makan sirup karamel ke dalam gelas, sesuaikan dengan selera yang diinginkan. Sirup karamel akan memberikan rasa manis yang lembut dan aroma khas karamel pada minumanmu.

Jika kamu suka, tambahkan ½ sendok teh vanilla syrup untuk memberikan aroma dan rasa yang lebih kaya. Vanilla syrup akan melengkapi rasa karamel dan kopi dalam minuman ini, dan membuat iced caramel macchiato buatanmu semakin spesial.

Langkah selanjutnya adalah menuangkan susu ke dalam gelas yang sudah berisi es dan sirup karamel. Untuk rasa yang creamy, disarankan menggunakan susu full cream atau susu segar. Tuangkan susu hingga memenuhi tiga perempat gelas. Tekstur susu yang lembut akan berpadu sempurna dengan karamel dan espresso.

Jika kamu ingin variasi rasa atau lebih sehat, gunakan susu almond, oat milk, atau susu rendah lemak. Pastikan susu yang digunakan dingin agar minumanmu tetap segar. Aduk perlahan hingga susu tercampur dengan sirup karamel di bagian bawah gelas.

Langkah terakhir adalah menuangkan espresso yang sudah kamu buat di atas lapisan susu. Tuangkan perlahan agar espresso membentuk layer di atas susu, dan menciptakan tampilan visual yang menarik. Kamu bisa langsung menyajikannya atau mengaduknya berlahan agar semua rasa tercampur sempurna.

Untuk memperkaya rasa, tambahkan whipped cream di atasnya, lalu siram dengan sedikit sirup karamel. Hasil akhirnya adalah segelas iced caramel macchiato yang creamy, manis, dan segar, dan siap untuk dinikmati kapan saja. Selain lebih ekonomis, kamu bisa menyesuaikan rasa sesuai selera. Selamat mencoba!