4 Resep Mudah MPASI Balita Berbahan Mi, Perkenalkan Tekstur Berbeda

28 Mar 2024, 10:00 WIB

Mega Ansav

Ilustrasi bayi MPASI (pexels.com/Karolina Grabowska)

Intinya sih...

Mengolah mi untuk MPASI bayi membantu perkembangan motorik oral dan transisi ke makanan padat.
Resep MPASI mi antara lain mie goreng, sup misoa, pasta keju, dan pasta udang.
Penting untuk memperkenalkan makanan baru secara bertahap sesuai dengan perkembangan bayi.

Memperkenalkan balita pada makanan padat menjadi salah satu langkah penting guna membantu perkembangan keterampilan motorik oral. Bayi akan memproses makanan dengan benar saat mereka mulai diberikan tekstur makanan yang berbeda.

Mencoba memberikan MPASI yang terbuat dari mi adalah alternatif yang menarik. Mie cocok untuk bayi yang sedang belajar makan makanan padat karena tekstur yang lembut dan mudah dikunyah. Ini membantu mereka beralih dari makanan cair ke makanan padat. Nah, berikut ini beberapa resep MPASI berbahan mi yang bisa kamu coba sendiri di rumah!

1. Kwetiau Ayam Telur Nyemek

Ilustrasi MPASI mie (youtube.com/Mami Valen Evel)

Bahan:

Kwetiau secukupnya, rebus dan sisihkan
Minyak wijen secukupnya
Ayam fillet secukupnya, iris sedang
1 butir telur
Sawi putih secukupnya
Daun abwang
Kecap manis
Garam dan laca secukupnya

Bumbu halus:

1 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1/4 kemiri

Cara membuat:

Tumis bumbu halus yang sudah dihaluskan kemudian masukkan ayam fillet dan masak hingga matang
Masukkan satu butir telur dan bumbui dengan garam, beri air secukupnya dan aduk sesekali
Tambahkan kecap manis, minyak wijen, lada, garam serta irisan sawi dan daun bawang
Tuang kwetiau dan aduk sampai kuah kental meresap
Angkat dan sajikan!

2. Misoa Kuah Susu

Ilustrasi MPASI mie (youtube.com/Lingpunyacerita)

Bahan:

Misoa 1 keping, rebus dan sisihkan
Satu butir telur ayam
Susu UHT 125 ml
Keju parut secukupnya
Oregano, parsley (opsional)
1/2 sdt tepung terigu
Mentega secukupnya

Cara membuat:

Dalam wajan panaskan mentega lalu tambahkan tepung terigu 1 sdt, masukkan telur kemudian orak-arik
Tuang susu UHT dan parutan keju, aduk hingga creamy dan mendidih
Masukkan misoa yang sudah direbus lalu diamkan hingga matang
Untuk perasa bisa ditambahkan oregano bubuk, kaldu bubuk atau food powder sebagai pengganti garam (opsional)
Jika sudah matang, angkat dan sajikan

3. Pasta Carbonara

Ilustrasi MPASI mie (youtube.com/Willgoz Kitchen)

Bahan:

Pasta panjang , rebus dan sisihkan
Daging ayam cincang
Keju parut
Susu cair
Bawang putih, cincang halus
Bawang bombay, parut
Garam secukupnya
Minyak goreng atau butter untuk menumis

Cara membuat:

Tumis bawang putih dan bawang bombai, masukkan daging ayam cincang dan masak hingga harum
Masukkan susu cair dan keju lalu tambhakan garam, koreksi rasa
Setelah sedikit mengental masukkan pasta, aduk rata dan siap diberikan si kecil

4. Pasta Aglio Olio

Ilustrasi MPASI mie (youtube.com/Azquera Quinn Nabila)

Bahan:

Pasta panjang secukupnya, rebus dan sisihkan
Udang giling
Bawang putih secukupnya, haluskan
Bawang bombay secukupnya, haluskan
Bubuk udang
Parsley/oregano

Cara membuat:

Tumis hingga harum bawang putih dan bawang bombay, masukkan udang gilih dan beri sedikit air (agar udang tidak menggumpal dan lebih empuk)
Beri taburan bubuk udang dan masukkan pasta yang sudah direbus
Aduk secukupnya dan beri tamburan parsley atau oregano, sajikan!

Tetap perhatikan untuk memperkenalkan makanan baru secara bertahap dan dalam jumlah yang sesuai dengan perkembangan mereka ya. Jika perlu konsultasikan pada ahli gizi atau dokter anak untuk mengetahui takaran dan bahan apa saja yang sesuai untuk MPASI.