Lebih Sehat, 4 Cara Mempermanis Kopi Tanpa Tambahan Gula
Kopi menjadi salah satu minuman populer di dunia. Kopi banyak diminati lantaran manfaatnya yang mampu meningkatkan kewaspadaan, memberikan energi, meningkatkan daya ingat dan membantu tubuh untuk berkonsentrasi, fokus, dan bereaksi dengan cepat.
Dilansir US News, minum kopi setiap hari dapat melindungi tubuh dari penyakit otak degeneratif dan penurunan kognitif terkait usia. Orang yang minum kopi menunjukkan risiko penyakit jantung, diabetes tipe 2, dan depresi yang lebih rendah.
Namun, bagaimana manfaat kopi juga tergantung dari apa yang kamu tambahkan ke dalamnya. Pasalnya, dengan menambahkan beberapa sendok gula ke dalam secangkir kopi, kamu akan mengubah minuman sehat itu menjadi sesuatu yang lebih berbahaya. Meskipun sedikit gula tidak masalah, namun kebanyakan orang akan mengonsumsi lebih banyak dari yang dibutuhkan.
Untuk itu, berikut ada beberapa cara mempermanis kopi tanpa tambahan gula agar hidup lebih sehat.
1. Madu
Salah satu cara sehat untuk mempermanis kopi tanpa tambahan gula atau pemanis buatan yakni dengan menggunakan madu alami yang masih mentah. Selain itu, madu juga memiliki kemungkinan yang lebih kecil dibandingkan gula untuk menyebabkan lonjakan dan penurunan kadar gula darah.
Mengutip Live Strong, madu kaya akan vitamin dan mineral seperti magnesium, kalium, kalsium, zat besi, belerang, tembaga, yodium, seng, fosfat, vitamin A, vitamin C, dan berbagai vitamin B. Tak hanya itu, madu juga mengandung antioksidan yang dapat berperan sebagai agen antijamur dan antibakteri.
Menambahkan madu ke dalam cangkir kopi kamu dapat membantu mengendalikan masalah pencernaan seperti diare, gangguan pencernaan, dan sakit maag. Untuk itu, cobalah untuk menambahkan satu sendok teh madu mentah ke dalam kopi dan aduk hingga madu tercampur sempurna.
2. Sirup maple
Sirup maple adalah pemanis alami yang biasanya digunakan untuk siraman pada beberapa variasi pancake. Sirup ini dapat kamu jadikan alternatif alami untuk mempermanis secangkir kopi agar lebih sehat. Selain itu, sirup maple juga dianggap sebagai bahan yang lebih sehat dari gula dan memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan.
Meski begitu, jumlah konsumsinya harus tetap dibatasi lantaran sirup maple juga mengandung gula yang bisa berdampak pada lonjakan gula darah bila terlalu banyak dikonsumsi.
Penelitian yang dilakukan pada 2010 di Universitas Rhode Island menemukan bahwa sirup maple murni mengandung fenolik, yaitu senyawa antioksidan yang sama yang ditemukan dalam buah beri. Tak hanya itu, sirup maple murni juga mengandung 13 senyawa antioksidan lainnya, di mana delapan di antaranya eksklusif untuk sirup maple.
Senyawa antioksidan tersebut dilaporkan memiliki sifat antidiabetes, antikanker, dan antibakteri. Namun, penting untuk menggunakan sirup maple murni, karena produk mirip sirup buatan tidak memiliki manfaat kesehatan yang sama. Seperti halnya madu, mulailah perlahan menggunakan sirup maple alih-alih gula tambahan.
3. Daun stevia
Stevia adalah pemanis alami tanpa kalori yang diekstraksi dari daun tanaman stevia. Ekstraknya mengandung 300 kali lebih manis dari gula, namun tidak berpengaruh pada kadar gula darah. Sehingga, bahan ini aman bagi penderita diabetes.
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam "British Journal of Clinical Pharmacology" pada 2000 menemukan bahwa penggunaan daun stevia secara teratur dapat menurunkan tekanan darah sistolik dan diastolik pada penderita tekanan darah tinggi.
Tak hanya itu, daun stevia juga memiliki sifat antimikroba, antiinflamasi, antidiare dan antitumor, menurut "Life Extension Magazine". Namun perlu kamu ketahui bahwa stevia memiliki rasa yang sangat manis. Untuk itu, kamu hanya perlu sedikit atau sesuaikan dengan selera untuk mempermanis secangkir kopi favoritmu.
4. Kayu manis
Kayu manis adalah salah satu bahan yang bisa kamu jadikan sebagai alternatif gula alami untuk secangkir kopi di pagi hari. Tak hanya dapat mempermanis kopi, kayu manis juga memiliki manfaat untuk kesehatan.
Pasalnya, kayu manis mengandung antioksidan yang mampu untuk menangkal radikal bebas dari polusi udara atau pun paparan sinar matahari yang berlebih. Selain itu, kayu manis juga dapat menambah aroma yang nikmat dari secangkir kopi kamu. Untuk itu, cobalah berhenti menambahkan gula dan beralihlah dengan menggunakan kayu manis.
Nah, itulah beberapa bahan yang bisa kamu tambahkan ke dalam kopi untuk pengganti gula atau pun pemanis buatan yang bisa merugikan tubuh. Selamat mencoba!
