Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Kenapa Gudeg Harganya Mahal? Ternyata Ini Alasannya
Ilustrasi gudeg (commons.m.wikimedia.org/Indonesiagood)
Intinya sih...
- Seiring meningkatnya popularitas, harga makanan khas Jogja seperti gudeg ternyata tak semurah yang dibayangkan oleh banyak wisatawan.
- Beberapa faktor yang membuat harga gudeg mahal antara lain penggunaan ayam kampung, kelangkaan bahan baku nangka muda, dan proses pembuatan yang rumit.
- Gudeg yang dijual di restoran atau warung legendaris biasanya memiliki branding dan ciri khas tersendiri sehingga harganya pun lebih mahal.
Banyak wisatawan yang berpendapat bahwa biaya makan di Jogja, terutama makanan khas seperti gudeg, tak semurah yang dibayangkan. Seporsi gudeg dengan lauk telur biasanya dihargai sekitar Rp20 ribuan, sementara jika ditambah ayam, harganya bisa melebihi Rp30 ribu. Keresahan ini menimbulkan pertanyaan, mengapa gudeg bisa semahal itu?
Gudeg sendiri sudah ada sejak zaman Kerajaan Mataram Islam dan awalnya merupakan makanan rakyat biasa, bukan hidangan untuk kalangan bangsawan. Lantas, kenapa gudeg harganya mahal? Jika ditelisik lebih dalam, beberapa faktor ini mungkin menjadi alasannya.
Editorial Team
EditorDyar Ayu
EditorPaulus Risang
Follow Us