5 Cara Mengolah Mi Instan Menjadi Hidangan Spesial, Coba Deh!

Biasanya, topping mie instan hanya bawaan dari bungkusnya. Padahal, kalau kamu tambahkan bahan-bahan ekstra, rasanya bisa langsung berubah. Misalnya, tambahkan telur setengah matang, bakso, sosis, atau bahkan udang dan daging ayam.

Kalau mau lebih sehat, kamu juga bisa menambahkan sayuran, seperti sawi, brokoli, wortel, atau jamur. Selain membuat tampilan mie jadi lebih cantik, sayuran ini juga menambah serat dan nutrisi. Triknya, rebus sayuran sebentar agar warnanya tetap cerah dan teksturnya renyah.

Bumbu bawaan mie instan memang enak, tapi kamu bisa bikin kuahnya jadi lebih “wah” dengan tambahan racikan sendiri.

Contohnya:

• Kuah kaldu ayam homemade: Rebus tulang ayam, bawang putih, dan daun bawang untuk rasa gurih alami.

• Kuah creamy: Campur sedikit susu evaporasi atau santan ke dalam kuah untuk sensasi gurih dan lembut.

• Kuah pedas asam: Tambahkan perasan jeruk nipis dan cabai rawit untuk rasa segar dan nendang.

Dengan sedikit eksperimen, kuah mie kamu bisa terasa jauh lebih istimewa.

Mie instan rebus bisa dengan mudah diubah jadi mie goreng spesial. Caranya, rebus mie setengah matang, tiriskan, lalu tumis bersama bawang putih cincang, kecap manis, saus tiram, dan sayuran. Tambahkan ayam suwir atau udang biar lebih mantap.

Kalau mau lebih modern, kamu bisa buat mie goreng keju. Setelah mie matang, taburkan parutan keju cheddar atau mozzarella, lalu aduk sampai meleleh. Hasilnya gurih, creamy, dan bikin nagih.

Kalau kamu penggemar ramen, mie instan bisa jadi versi hemat dan praktisnya. Gunakan mie instan rasa ayam, lalu tambahkan topping khas ramen, seperti telur rebus setengah matang, nori, jagung manis, dan irisan daun bawang. Kuahnya bisa kamu buat dari kaldu ayam yang diberi tambahan miso paste atau kecap asin untuk rasa umami khas Jepang. Dijamin, kamu bakal merasa seperti makan di ramen shop tanpa harus keluar uang banyak.

Mie instan gak harus selalu dinikmati dengan cara direbus dan disajikan seperti biasanya. Kamu bisa mengolahnya jadi camilan kreatif, misalnya:

• Mie instan panggang: Mie matang dicampur telur dan bumbu, lalu dipanggang sampai kering di oven atau teflon. Jadinya mirip frittata.

• Bakwan mie: Campur mie instan dengan sayuran seperti kol dan wortel, aduk dengan tepung terigu, lalu goreng sampai garing.

• Sosis gulung mie: Rebus mie instan hingga setengah matang, tiriskan, lalu campur dengan bumbu. Ambil satu sosis, lilitkan mie mengelilinginya hingga tertutup rata. Setelah itu, goreng dalam minyak panas sampai garing.

Mie instan memang identik dengan makanan cepat saji, tapi bukan berarti gak bisa diolah jadi hidangan spesial. Dengan sedikit kreativitas, tambahan bahan, dan teknik masak yang tepat, mie instan bisa berubah jadi menu istimewa yang cocok untuk makan malam santai atau bahkan menjamu teman.