Jenis bakso di Indonesia mungkin jumlahnya ada puluhan, mulai dari bakso cuanki, bakso kerikil, sampai yang khas yakni bakso Malang. Sesuai namanya, bakso Malang berasal dai kota apel, Malang, yang biasanya dalam semangkuk berisi siomai rebus, pangsit rebus, tahu putih, bakso goreng, dan bakso bulat.
Tak perlu jauh-jauh, ada banyak tempat makan bakso Malang di Jogja yang rasanya autentik seperti di asalnya. Berikut ini rekomendasi yang enaknya bikin gak cukup makan semangkuk!
Bakso Malang identik dengan kuah yang bening, tapi kaldu sapinya kuat. Kuah yang otentik ini bisa kamu dapatkan dengan menjajal makan di Bakso Malang Cak Karno yang berlokasi di depan SMAN 7 Yogyakarta.
Dalam semangkuk Bakso Malang Cak Karno terdiri dari bakso halus, bakso urat, tahu, mi kuning, dan pangsit. Harganya relatif untuk bakso sapi yakni berkisar Rp19 ribu dan minumnya seharga Rp4 ribuan. Mau tambah pangsit sampai tahu bakso juga bisa seharga Rp4 ribu juga.
Alamat: Jalan MT. Haryono Nomor 68, Suryodiningratan, Kapanewon Mantrijeron, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta
Bakso Cak Man spesialis bakso khas Malang yang masuk mal di Jogja. Mulai dari cabang di Plaza Ambarrukmo, Jogja City Mall, Pakuwon Mall, dan yang tidak di mal adalah di Opaku, Pakuningratan. Meskipun lumayan pricey, tapi tak sedikit yang jadi penggemar bakso di sini karena telah terkenal kelezatannya.
Karena berada di dalam mal, tentu tempatnya nyaman dan luas, pasti nyaman jika datang bersama keluarga. Seporsi pun banyak, bikin kenyang. Nah, kalau mau bakso yang lebih unik, kamu wajib menjajal bakso iga yang ukurannya besar dan full daging!
Alamat: Plaza Ambarrukmo di Jalan Laksda Adisucipto Nomor 62, Ambarukmo, Caturtunggal, Kapanewon Depok, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta
Jangan mengaku penikmat bakso urat kalau belum pernah menjajal Bakso Urat Arema Soringin. Bakso yang satu ini cukup terkenal karena punya bakso urat yang kenyal, kasar, dan full daging. Kuahnya pun bening tapi tetap gurih.
Daya tarik dari Bakso Urat Arema Soringin lainnya adalah bakso goreng yang tak kalah besar. Teksturnya renyah, cocok jadi teman bakso uratnya. Seharga Rp15 ribuan, dijamin langsung bikin kenyang.
Alamat: Jalan Pogung Kidul Nomor 1, Sendowo, Sinduadi, Kapanewon Mlati, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta
Bakso Urat Cak Ari terkenal sebagai bakso Malang di Jogja yang gak cuma enak, tapi juga murah. Tempatnya sederhana, tapi lumayan luas.
Tak sekadar menjual bakso urat, tapi di sini juga lengkap dengan tauge yang bikin makan bakso serasa langsung di Malang. Selian ada tauge, juga diisi dengan daun bawang, mi kuning, bakso goreng, pangsit, bakso urat besar, dan bakso urat kecil. Kamu bisa request tambah bakso goreng karena memang rasanya gurih dan bertekstur renyah.
Alamat: Jalan A.M. Sangaji Nomor 72, Cokrodiningratan, Kapanewon Jetis, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta
Di depan Plaza Ambarrukmo, ada tempat makan bakso urat enak yang pasti memuaskan seleramu. Meski hanya warung tenda, dari buka pun sudah ramai oleh pelanggan yang mengincar makanan berkuah pamas tersebut.
Pilihan baksonya beragam, ada bakso telur, bakso jumbo, dan bakso telur jumbo. Kalau lagi ingin makan mi ayam, kamu bisa juga memesan mi ayam baik yang original sampai yang punya pugas lengkap seperti ceker, bakso, dan bakso telur.
Alamat: Jalan Laksda Adisucipto Nomor 7, Ambarukmo, Caturtunggal, Kapanewon Depok, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta
Bakso Malang di Jogja terkenal dengan isinya yang beragam dan banyak, jadi buat kamu yang porsi makannya besar, tak perlu khawatir tak kenyang. Yuk, agendakan makan bareng teman supaya bakso makin sedap disantap!