Taco merupakan hidangan khas Meksiko yang menggunakan kulit tortilla sebagai bahan utamanya. Biasanya taco menggunakan bawang-bawangan, sayur-sayuran, atau buah sebagai bahan isian.
Penyajian taco sebetulnya sangat sederhana dan praktis, sebab hanya tinggal ditata pada kulit tortilla dan disantap secara langsung. Jika kamu tertarik untuk membuat taco di rumah, ada beberapa tips agar hasil taco tidak gagal.
Kulit tortilla sebagai bahan utama dari taco tentu perlu diperhatikan kualitasnya, agar tidak mudah robek.
Ada kulit tortilla yang tinggal dipanggang sebentar, namun ada pula yang memiliki tekstur renyah sebelum diisi dengan bahan-bahan lainnya. Hal ini penting untuk ditentukan karena penyajian taco yang beragam. Kamu tinggal menyesuaikan hal tersebut dengan preferensi masing-masing.
Tak hanya mempersiapkan kulit tortillanya saja, kamu perlu mempersiapkan bahan-bahan untuk isiannya. Pilih apakah kamu ingin membuat taco dengan isian sayur, bawang-bawangan, atau buah. Jangan sampai memilih bahan-bahan yang kualitasnya buruk, sebab dapat memberikan cita rasa yang kurang lezat pada hidangan taco.
Proses pemotongan bahan-bahan untuk isian taco ternyata perlu kamu simak dengan seksama. Alasannya, ukuran isian yang dipotong jangan terlalu besar. Usahakan untuk memotong bahan-bahan isian dengan ukuran yang lebih kecil agar tidak sampai sulit ditata pada kulit tortilla.
Proses penataan bahan-bahan isian pada kulit tortilla ternyata memang perlu diperhatikan dengan seksama. Penataan ini menjadi bagian yang cukup sulit karena memang banyak orang yang justru mengalami kegagalan hingga isiannya jadi berantakan ketika disajikan.
Memang sebaiknya jangan terlalu banyak menata bahan-bahan tersebut ke dalam kulit tortilla. Lakukan secara perlahan dan bertahap agar nantinya taco yang disajikan pun tidak sampai berantakan kemana-mana.
Penyajian taco di rumah tidak kalah lezat dengan yang disajikan di restoran. Terpenting persiapkan bahan-bahannya yang tepat dan berkualitas dan pelajari estetika penyajiannya.