Mbah Lindu Penjual Gudeg Legendaris Yogyakarta Tutup Usia

Lahono saat ditemui di rumah duka menjelaskan, ibunya merupakan sosok yang pekerja keras. Bahkan, ketika sedang sakit pun ibunya tetap ingin membantu meracik gudeg untuk nantinya dijual oleh adiknya Ratiyah, yang kini menggantikan Mbah Lindu berjualan gudeg.

"Terakhir jualan habis sakit itu 2 tahun lalu. Tapi kalau masalah resep masak itu (Mbah Lindu) masih megang, kontrol. Ibu ikut pantau terus walau sakit. Wong gak bisa apa-apa itu sama saya sering bilang tandangi itu tandangi itu. Jadi semangat kerjanya keras," ungkapnya pada Senin (13/7/2020).

Menurut Lahono, sebelum meninggal dunia, almarhum sempat berpesan kepada anak-anaknya agar selalu kompak ketika ibunya meninggal. Dia ingat betul sebelum meninggal ibunya sempat merangkul dan memberinya uang.

"Pesannya itu sama saudara itu kalau ditinggal tetap kompak selalu. Pesan yang terakhir itu malah merangkul saya, kasih uang," terangnya.

Lahono menjelaskan, nantinya setelah ibunya tidak ada, keluarga akan meneruskan usaha Gudeg legendaris tersebut. Dia menjelaskan, selain bumbu yang khas, salah satu resep yang terus dipertahankan yakni ketika memasak menggunakan tungku dan kayu bakar.

"Resep sendiri tetep dijaga. Dari dulu masaknya pakai kayu. Panasnya terjaga. Kalau pakai kompor itu sementara. Kalau sementara itu biasanya agak layu, cita rasa lain, beda. Resep akan dipertahankan. Adik saya itu yang akan meneruskan," paparnya.