Suasana Pasar Hewan Ambarketawang, Gamping, Selasa (20/6/2023). (IDN Times/Herlambang Jati Kusumo).
Hendra menyebut ada penyakit pada hewan yang menular dari satu hewan ternak ke hewan lainnya. Ada juga yang melalui perantara lalat atau nyamuk. Meski Penyakit Mulut dan Kuku (PMK) tidak berbahaya bagi manusia, namun Hendra menyarankan agar penyakit tersebut tetap diantisipasi.
PMK bisa membuat kerusakan jaringan pada hewan. Selain membuat kerusakan, juga membuat rasa dari daging berkurang. "Sebaiknya disisihkan yang rusak, cari yang utuh. Kalau sudah terlanjur dimasak. Tidak ada masalah, yang penting dimasak," kata dia.
Justru yang perlu jadi perhatian ketika memisahkan daging atau jeroan, karena dikhawatirkan saat menangani hewan yang tidak sehat tersebut lupa cuci tangan atau membersihkan diri. "Terus ngasih makan ke hewan lainnya, hewan lainnya bisa kena," ungkapnya.