Restoran Tak Bisa Take Away, Selama PPKM Pengelola Pilih Tutup Usaha
Take away hanya cocok bagi restoran siap saji
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kota Yogyakarta, IDN Times - Pelonggaran aturan makan di restoran saat PPKM Level 4 Lanjutan, ternyata tak membuat semua tempat makan membuka usahanya.
Pengelola resto Sekar Kedhaton, Aldi Fadlil Diyanto mengatakan masih menutup sementara restoran disebabkan segmentasi pasar yang kurang memungkinkan apabila tetap memberikan layanan take away.
“Misalnya di restoran saya, Sekar Kedathon. Karena segmentasi pasarnya adalah corporate dan pariwisata maka tidak memungkinkan untuk melayani take away. Jadi sementara ditutup dulu,” katanya.
Baca Juga: Bisnis Indekos Tak Menentu, Tak Laku hingga Bersaing dengan Hotel
1. Take away hanya cocok bagi restoran siap saji
Biasanya, menurut Aldi restoran yang mampu memberikan pelayanan take away secara optimal adalah restoran dengan menu makanan siap saji karena dinilai lebih praktis oleh konsumen dan harga yang lebih terjangkau.
Meski sebagian besar restoran dapat memberikan layanan take away, namun perpanjangan PPKM yang sudah dilakukan dua kali, menurut Aldi semakin memberikan tekanan terhadap pelaku usaha kuliner.