Resep Wonton Goreng Ala XXI, Mengudap Jadi Lebih Hemat

27 Jul 2024, 12:40 WIB

Dyar Ayu

ilustrasi resep wonton goreng ala XXI (pexels.com/Huzaifa Bukhari)

Intinya sih...

Wonton goreng adalah makanan favorit di bioskop, tetapi harganya mahal
Resep wonton goreng ala XXI menggunakan bahan sederhana dan mudah dibuat di rumah
Kamu juga bisa membuat saus cocol rumahan yang lebih sehat untuk dinikmati bersama wonton goreng

Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)

Siapa nih yang wajib ngemil saat nonton film di bioskop? Selain popcorn, saat di XXI menu yang paling umum dipesan adalah wonton goreng atau fried wonton. Krispi dan gurih dalam sekali 'hap!', siapa sih yang gak ketagihan saat menyantapnya.

Sayangnya sih seporsi gorengan di bioskop terbilang mahal, bisa bikin dompet meringis kalau jajan melulu. Yuk, bikin sendiri dengan mengikuti resep wonton goreng ala XXI berikut ini. Gak kalah nikmat!

Bahan resep wonton goreng ala XXI

ilustrasi daging ayam (unsplash.com/Eiliv Aceron)

Bahan utama:

250 gram ayam
4 helai daun bawang yang dicincang halus
20-25 lembar kulit pangsit
1 sendok teh bawang putih parut
½ sendok teh jahe parut
Minyak untuk menggoreng

Bahan bumbu:

1 sendok teh kecap asin
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok teh gula pasir
¼ sendok teh lada putih atau lada hitam
½ sendok teh garam
1 1/2 sendok teh tepung maizena

Cara membuat wonton goreng ala XXI

ilustrasi memasak (unsplash.com/Matthieu Joannon)

Dalam mangkuk besar, masukkan ayam cincang, daun bawang cincang, parutan jahe, bawang putih, dan bahan bumbu. Aduk rata hingga semua bahan tercampur rata dan menjadi adonan yang lengket.
Selanjutnya, letakkan kulit pangsit di telapak tangan, tambahkan satu sendok teh adonan ayam barusan di tengahnya. Basahi pinggiran kertas pangsit dengan air, lalu lipat pangsit menjadi bentuk segitiga, dan tekan pinggirannya untuk menutupnya.
Tarik menjadi sudut segitiga dan basahi salah satu sisinya dan bentuk tumpang tindih setiap sudutnya dan tekan kuat-kuat untuk menutupnya. Lakukan berulang sampai isiannya habis.
Panaskan minyak goreng hingga suhu sekitar 350°F, goreng pangsit hingga berwarna cokelat keemasan. Tiriskan minyak dan masukkan ke dalam tisu atau rak pendingin terlebih dahulu. Sajikan.

Cara membuat saus cocol rumahan

ilustrasi saus asam manis (freepik.com/author/jcomp)

Alih-alih dinikmati dengan saus kemasan, kamu bisa kok bikin saus cocol rumahan yang lebih enak juga lebih sehat karena minim bahan kimia sebagai teman makan wonton goreng. Catat bahan dan caranya berikut ini ya!

Bahan-bahan:

1 sendok makan cuka beras
1 sendok makan kecap asin
1 sendok makan minyak cabai
1-2 sendok teh gula

Cara membuat saus:

Untuk membuat saus cocolannya, campurkan semua bahan ke dalam mangkuk. Pindahkan pangsit ke piring saji, lalu nikmati dengan saus sambal tersebut.

Sesederhana itu kok resep wonton goreng ala XXI yang bisa kamu tiru di rumah. Proteinnya juga bisa diganti udang atau malah mix dengan ayam. Mau campur sayuran seperti wortel juga bisa. Yuk, cobain sendiri!