Jambu biji merupakan salah satu buah yang kaya vitamin C, antioksidan, serat, dan potasiumnya. Tak hanya dapat dimakan langsung, salah satu cara menikmatinya adalah dengan membuat setup jambu.
Berdasarkan ulasan akun Instagram Keraton Jogja, setup jambu merupakan minuman tradisional yang kerap dihadirkan di Keraton Jogja, dengan meramu buah dan aneka rempah pilihan. Penasaran ingin mencoba kesegarannya? Yuk, intip langkah pembuatannya di bawah ini!
Sebelum mulai membuat setup, pastikan kamu sudah menyiapkan alat-alat yang diperlukan, berikut daftarnya:
Setelah alat-alat siap, kini saatnya menyiapkan bahan. Kamu perlu memastikan semua bahan tersedia agar hasilnya maksimal dan pas sesuai takaran.
Saatnya memulai membuat setup jambu yang segar dan berkhasiat. Prosesnya cukup sederhana, perhatikan langkah-langkah berikut ini :
1. Cuci buah jambu merah hingga bersih, lalu buang semua biji-biji yang ada di dalamnya, kemudian potong sesuai selera, bisa berupa potongan dadu atau persegi. Potongan yang seragam akan membuat hasil setup terlihat lebih menarik.
2. Rebus air bersama dengan gula dan kayu manis hingga mendidih dan tercium aroma harum
3. Jika semuanya sudah larut, masukkan jambu merah yang sudah dipotong ke dalam panci, aduklah hingga merata.
4. Kecilkan api, masak kurang lebih 5-10 menit hingga jambu menjadi lunak dan air setup harum, pastikan jambu tidak terlalu matang setelah dirasa cukup, segera angkat panci dari kompor.
Sajikan setup dalam kondisi hangat untuk suasana yang menenangkan, atau tambahkan es batu jika ingin sensasi dingin yang menyegarkan.
Kamu juga bisa menambahkan sedikit perasan jeruk nipis dan daun mint agar rasanya lebih segar. Madu dapat ditambahkan jika ingin rasa manis alami. Nah cara buatnya praktis, bukan? Selamat mempraktikkan resep ini!