Resep Mudah Bikin Hongkong Egg Waffle, Lezat dan Bikin Nagih

Bahan-bahan:

1. 3 butir telur
2. 130 gram gula pasir
3. 100 ml susu evaporasi
4. 230 ml air
5. 2 sendok makan minyak goreng
6. 230 gram tepung terigu protein rendah
7. 30 gram tepung mainzena
8. 30 gram tepung tapioka
9. 2 gram baking powder
10. 1/2 sendok teh garam
11. 1/2 sendok teh vanili essence   

1. Kocok telur bersama gula pasir hingga tercampur rata. Tambahkan susu evaporasi, air, dan minyak goreng. 
2. Masukkan tepung terigu protein rendah, tepung mainzena, dan tepung tapioka. Saringlah masing-masing bahan sebelum dicampur dengan adonan tadi. 
3. Masukkan baking powder, garam, dan vanili essence. Selanjutnya panaskan wajan cetakan waffel dengan api sedang. 
4. Masukkan adonan secukupnya hingga memenuhi sisi cetakan. Tutup dan biarkan beberapa saat sambil sesekali diubah posisi cetakan agar matang sempurna. 
5. Jika sudah padat dan berwarna kecoklatan, segera angkat dan tiriskan. Lakukanlah hal yang sama hingga adonan habis. 

Agar adonan tidak menempel pada cetakan, sebelumnya olesi cetakan dengan margarin atau minyak goreng secukupnya. Kamu bisa menuang adonan ke dalam cetakan waffle dengan bentuk yang lucu, agar semakin tergiur untuk memakannya. 

Agar lebih terasa renyah dan garingnya, pastikan untuk menyantap Hongkong Egg Waffle ini dalam keadaan hangat. Siapkan juga kopi atau teh favoritmu supaya kegiatan ngemil jadi makin mantap.