Cara Bikin Buncis Krispi Telur Asin, Cocok Jadi Kudapan Keluarga

29 Mar 2026, 23:30 WIB

ilustrasi buncis goreng tepung (pixabay.com/GOLDINPIC)

Punya stok buncis tapi bosan kalau cuma ditumis atau disayur? Yuk, sulap jadi camilan mewah buat di rumah! Kamu bisa bikin buncis yang garing dan gurih banget dengan bumbu telur asin.

Resep ini bikin sayuran hijau favoritmu jadi camilan yang beneran nagih. Penasaran gimana cara buatnya? Intip resep lengkapnya di bawah ini, ya.

1. Bahan membuat buncis telor asin krispi

ilustrasi buncis (pixabay.com/congerdesign)

Bahan tepung basah:

100 gram tepung terigu
30 gram tepung beras
1 sdt garam
1/2 sdt merica
1/2 sdt bawang putih bubuk
1 sdt baking powder
1 buah telur
250 ml air es

Bahan:

200 gram buncis
3 sdm tepung terigu
2 kuning telur asin
1 sdm margarin
1 siung bawang putih chop
1/3 sdt garam
1/4 sdt merica
1/2 sdt kaldu jamur
1/2 sdt gula

2. Cara membuat

ilustrasi buncis (freepik.com/freepik

Cara membuatnya:

Campurkan semua bahan tepung basah, aduk rata.
Bersihkan buncis, balur buncis dengan terigu.
Celupkan buncis ke tepung basah.
Goreng buncis selama 3 menit, angkat.
Tumis bawang putih cincang dengan margarin. Masukkan kuning telur asin, aduk sampai berbusa. Masukkan garam, merica, kaldu jamur, gula, dan buncis yang sudah digoreng sekali.
Goreng buncis kembali hingga krispi.

3. Camilan yang renyah

ilustrasi buncis (unsplash.com/ Bob Bowie)

Buncis krispi telur asin menawarkan perpaduan rasa gurih dan tekstur yang renyah. Rahasia kriuk yang tahan lama juga terletak pada metode penyimpanan yang tepat.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.