Resep Bakso Tempe Tanpa Daging, Nikmat dan Gak Mahal!

05 Sep 2024, 06:07 WIB

bakso tempe tanpa daging (pexels.com/Abby Chung)

Siapa bilang bakso hanya dapat dibuat dari daging? Ada juga lho varian bakso tanpa daging, yang dibuat dari tempe.

Makanan yang satu ini bisa menjadi solusi bagi kamu yang ingin makan nikmat, tapi uang jajan menipis. Yuk simak resep lengkap bakso tempe tanpa daging di bawah ini. Selamat mencoba!

Siapkan Bahan yang Diperlukan

ilustrasi tempe (pixabay.com/Bintang_Galaxy)

Bahan-bahan:

1/2 papan tempe
1 buah wortel
2 batang daun bawang
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/2 sendok teh lada bubuk
1/2 sendok makan bawang putih bubuk
1 butir telur
150 gram tepung tapioka

Cara Membuat Bakso Tempe Tanpa Daging

ilustrasi proses memasak bakso tempe tanpa daging (pexels.com/Elina Fairytale)

Kupas kulit wortel dan iris menjadi potongan dadu kecil. Selain itu, iris daun bawang
Iris tempe menjadi potongan kecil, lalu tumbuk halus hingga teksturnya hancur dan lembut.
Campurkan potongan tempe dengan wortel, daun bawang, dan sisa bahan lainnya. Aduk menjadi satu adonan.
Cetaklah menjadi beberapa bulatan dan langsung rebus di air mendidih. Biarkan sejenak hingga mengapung.
Setelah mengapung, segera angkat dan tiriskan. Akhrinya, bakso tempe tanpa daging siap disajikan.

Tips Memasak

ilustrasi seorang koki (pixabay.com/StockSnap)

Tak hanya dimasak dengan cara merebus, kamu bisa membuat bakso tempe bakar. Bakso tempe ditaruh di tusuk sate, kemudian dibakar bersama bumbu kecap. Kamu wajib mencobanya.

Saran Penyajian

bakso tempe tanpa daging (pexels.com/ROMAN ODINTSOV)

Sajikan bakso tempe tanpa daging ini bersama saus favoritmu. Atau kamu bisa menikmati bersama sayur sup. Perut kenyang, dompet aman, dan tentunya menyehatkan karena tanpa bahan pengawet.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.