Resep Bakso Tempe, Makan Enak Gak Bikin Dompet Kering

09 Mei 2026, 05:00 WIBKota Yogyakarta

Lena Latipah

News

Channel

Add Us on Google

Resep Bakso Tempe, Makan Enak Gak Bikin Dompet Kering

ilustrasi sate tempe sebagai makanan untuk menurunkan kolesterol (pexels.com/ella olsson)

Baru cari camilan enak yang ramah di kantong? Bakso tempe solusinya. Tempe bisa disulap jadi bakso yang nggak kalah lezat dari daging. Cocok buat kamu yang ingin hemat tapi tetap bisa makan enak. Yuk, simak langkah pembuatannya di bawah ini.

1. Siapkan bahan yang diperlukan

ilustrasi tempe (pixabay.com/mochawalk)

Bahan-bahan:

1/2 papan tempe
1 buah wortel
2 batang daun bawang
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/2 sendok teh lada bubuk
1/2 sendok makan bawang putih bubuk
1 butir telur
150 gram tepung tapioka

2. Cara membuat bakso tempe tanpa daging

bakso tempe tanpa daging (pexels.com/ROMAN ODINTSOV)

Kupas kulit wortel dan iris menjadi potongan dadu kecil. Selain itu, iris daun bawang
Iris tempe menjadi potongan kecil, lalu tumbuk halus hingga teksturnya hancur dan lembut.
Campurkan potongan tempe dengan wortel, daun bawang, dan sisa bahan lainnya. Aduk menjadi satu adonan.
Cetaklah menjadi beberapa bulatan dan langsung rebus di air mendidih. Biarkan sejenak hingga mengapung.
Setelah mengapung, segera angkat dan tiriskan. Akhrinya, bakso tempe tanpa daging siap disajikan.

3. Tips memasak

ilustrasi memasak bakso (unsplash.com/Satu Lensa)

Tak hanya dimasak dengan cara merebus, kamu bisa membuat bakso tempe bakar. Bakso tempe ditaruh di tusuk sate, kemudian dibakar bersama bumbu kecap. Kamu wajib mencobanya.

4. Saran penyajian

ilustrasi aneka ragam bakso tusuk (pexels.com/Claud Lina)

Bakso tempe ini paling pas dinikmati dengan saus atau dicampur kuah sup hangat. Selain bikin perut kenyang tanpa menguras kantong, camilan ini lebih sehat karena bebas bahan pengawet.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.