2. Palm cheese cookies

ilustrasi palm cheese cookies (Yummy/Enggar Nugraheni Putri)

Bahan palm cheese cookies :

1. 100 gram margarin
2. 100 gram butter
3. 1 kuning telur
4. 60 gram keju parmesan
5. 225 gram tepung protein rendah
6. 25 gram susu bubuk
7. 25 gram gula halus
8. gula palem secukupnya

Cara membuat palm cheese cookies :

1. Aduk rata dengan cepat margarin, butter, kuning telur.
2. Tambahkan gula halus dan keju dan aduk rata, jangan terlalu lama diaduk.
3. Masukkan tepung terigu yang sudah diayak, aduk hingga rata.
4. Bentuk adonan bulat-bulat dengan berat 7 gram, lalu baluri gula palem.
5. Panggang adonan di atas loyang yang sudah diolesi margarin selama 30 menit di bawah suhu 110 derajat, lalu api diatas 110 derajat sekitar 5 menit.
6. Diamkan kue hingga dingin, lalu kemas dalam toples.

Baca Juga: Fakta Menarik Kue Kering Putri Salju, Jadi Suguhan saat Lebaran

Baca Juga: 9 Sajian Es Segar Khas Indonesia Pilihan Menu Buka Puasa

3. Kurma cokelat

yummy.co.id

Bahan kurma coklat :

1. Kurma
2. Dark cooking chocolate
3. Topping (sprinkle atau sesuai selera)

Cara membuat kurma coklat :

1. Buang biji kurma
2. Lelehkan cokelat batang, taruh di dalam mangkok yang bawahnya terisi air. 
3. Celupkan kurma ke dalam lelehan cokelat, letakkan di atas cooling rak yang sudah dilapisi kertas.
4. Beri topping di atasnya, dan biarkan cokelat mengeras.
5. Kurma coklat siap disajikan dengan cup case dan letakkan dalam toples bening.

4. Chocolate chips cookies

ilustrasi nutella choco chips cookies (unsplash.com/Jade Wulfraat)

Bahan chocolate chips cookies :

1. 500 gram tepung terigu protein rendah
2. 120 gram margarin
3. 180 gram butter
4. 75 gram gula halus
5. 75 gram gula palem
6. 50 gram susu bubuk
7. 20 gram coklat bubuk
8. 25 gram maizena
9. 150 gram choco chips
10. 1/2 sdt baking powder
11. 1/2 sdt garam
12. 1/2 sdt vanilla
13. 2 butir kuning telur

Cara membuat chocolate chips cookies :

1. Kocok butter, margarin, vanilla dan gula hingga putih dan mengembang.
2. Masukkan kuning telur dan kocok hingga rata.
3. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, maizena, garam, baking powder dan coklat bubuk yang sudah diayak, diaduk hingga rata dengan spatula.
4. Masukkan sebagian chocochips pada adonan, dan aduk kembali.
5. Bentuk adonan dengan satu sendok adonan bentuk bulat lalu pipihkan, beri chocochis diatasnya dan letakkan dalam loyang yang sudah diolesi margarin.
6. Panggang dengan suhu 160 derajat selama 30 menit.
7. Keluarkan kue, tunggu hingga dingin dan mengeras.
8. Simpan kue di dalam toples kedap udara agar tetap renyah.

Baca Juga: 7 Tempat Belanja Baju Muslim di Jogja, Andalan Jelang Lebaran

Baca Juga: 10 Ide OOTD Hijab Lebaran Warna Maroon, Kesannya Mewah

5. Sagu keju

sagu keju (instagram.com/plasa.cake)

Bahan sagu keju :

1. 300 gram tepung sagu
2. 2 lembar daun pandan
3. 100 gram margarin
4. 50 gram mentega
5. 150 gram gula halus
6. 1 butir kuning telur
7. 100 gram keju cheddar parut yang sudah dimasukkan kedalam kulkas selama 1 jam
8. 50 ml santan kental

Cara membuat sagu keju :

1. Sangrai tepung sagu dan daun pandan hingga kering dengan api kecil.
2. Kocok margarin, mentega dan gula halus hingga lembut.
3. Tambahkan kuning telur dan kocok sebentar.
4. Masukkan santan dan kocok sebentar.
5. Masukkan keju cheddar dan tepung sagu secara bertahap pada adonan, aduk hingga rata dengan spatula.
6. Masukkan adonan dalam palstik segitiga dan spuit. Semprotkan dalam loyang  yang sudah dioles margarin dan beri topping parutan keju.
7. Panggang selama kurang lebih 40 menit dengan suhu 140 derajat.
8. Diamkan kue agar dingin dan kemas dalam toples.

Sebanyak lima resep di atas cukup mudah dibuat kan? Kamu bisa mencobanya di rumah dan kue bisa disajikan kepada tamu saat Lebaran tanpa harus membeli.

Baca Juga: Tiket KA Mudik Lebaran Tanggal 25 April dari Jogja, Ludes!