Resep Es Kopi Kurma, Ide Minuman Buka Puasa yang Legit
ilustrasi es kopi kurma (pexels.com/id-id/@cristian-rojas)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Saat bulan Ramadan, buah kurma biasanya tersedia di setiap rumah. Mungil, manis, dan bisa langsung disantap tanpa harus repot mengolah, bikin kurma mudah disukai semua orang. Meski begitu, buah asal Timur Tengah ini tetap bisa diolah menjadi makanan dan minuman lezat, termasuk menjadi es kopi.
Buat kamu yang demen ngopi, wajib mencoba resep es kopi kurma di bawah ini. Legit dari kurma memberi rasa manis yang berbeda dibanding pemanis lainnya. Kira-kira butuh bahan apa saja, ya?
Bahan membuat es kopi kurma
Ilustrasi Kurma (unsplash.com/@chinalily)- 20 biji kurma kering yang sudah dihilangkan bijinya
- 950 ml susu
- 2 sendok makan bubuk kopi instan
- 120 gram krim kental
- 2 sendok makan gula
- 1 sendok makan cokelat bubuk
- Es batu secukupnya
Cara membuat es kopi kurma
ilustrasi membuat kopi (unsplash.com/@brookecagle)- Rendam kurma dalam 1 cangkir atau 160 ml susu hangat selama beberapa saat. Antara 30 menit sampai dengan 2 jam.
- Siapkan blender, tuang rendaman kurma dan susu ke dalamnya, kemudian haluskan. Perlahan, tuang sisa susu dan kopi bubuk ke dalamnya dan biarkan sampai tercampur rata.
- Kocok krim dengan gula sampai padat dan tinggi. Siapkan gelas, tambahkan masing-masing es batu secukupnya.
- Tuang es kopi kurma ke dalam gelas, taburi dengan krim kocok segar dan coklat. Kamu juga bisa menambahkan saus caramel, lho.
- Es kopi kurma siap dinikmati.
Baca Juga: 7 Makanan yang Sebaiknya Tidak Dikonsumsi bersama Kopi
Tips membuat es kopi kurma
resep es kopi kurma (pexels.com/id-id/@aqtai)- Selain dijadikan minuman dengan kopi, kamu bisa mengolah kurma dengan cokelat yang bisa dinikmati hangat atau dingin.
- Tambahkan segenggam kacang-kacangan seperti mete dan almond, dapat membuat minumanmu lebih kental.
- Buat kamu yang vegetarian atau memiliki masalah dengan susu sapi, tak masalah menggantinya dengan susu gandum, atau susu kedelai
Resep es kopi kurma di atas gak hanya bisa dinikmati sendiri, kamu dapat menjualnya atau sebagai suguhan saat hari raya nanti. Dijamin gak ada yang menolak.
Baca Juga: 5 Toko Roti Milk Bun di Jogja, Tak Perlu Repot Pakai Jastip
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
