5 Oleh-oleh Khas Kabupaten Sleman, Ada Salak dan Jamur
Tiap Kabupaten di Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY), mempunyai kekhasan kuliner sebagai oleh-oleh. Ada geplak di Bantul, geblek di Kulon Progo, walang goreng di Gunungkidul, hingga bakpia di Kota Yogyakarta. Tak ketinggalan di Kabupaten Sleman pun memiliki oleh-oleh unik yang tak kalah menarik untuk dibawa pulang.
1. Salak Pondoh Turi
Kabupaten Sleman terkenal sebagai penghasil buah salak terbesar di Indonesia. Di Kapanewon Turi, terdapat agrowisata khusus salak, bahkan wisatawan bisa memtik langsung dari pohonnya. Salak Pondoh Turi terkenal dengan rasa manis, teksturnya renyah dan berair.
Selain buahnya yang bisa langsung dikonsumsi, beberapa toko oleh-oleh di sekitar kawasan Turi juga menyediakan olahannya, yaitu jenang sampai kripik salak.
2. Jadah tempe
Tak lengkap main ke Sleman tanpa mampir ke Kaliurang. Tak hanya wisatanya cantik dan suasana sejuk, di kawasan ini tersedia jadah tempe yang menjadi oleh-oleh khas Sleman.
Jadah adalah makanan yang terbuat dari ketan dan santan yang dikukus, sehingga menghasilkan rasa gurih. Sedangkan tempe dimasak dengan cara dibacem dan memiliki rasa dominan manis. Cara makan keduanya yakni ditumpuk bak burger, sehingga disebut juga dengan burger jawa.
Salah satu penjual jadah tempe di Kaliurang yang populer adalah Jadah Tempe Mbah Carik.
3. Keripik belut
Di daerah Godean, atau Kabupaten Sleman bagian Selatan terdapat sentra olahan belut. Ya, namanya adalah Sentra Belut Godea, terletak di sekitar Pasar Godean. Belut yang digoreng sampai kering, mempunyai tekstur renyah dan rasanya gurih.
Di Sentra Belut Godean, selain belut juga tersedia keripik bayam, dan melinjo yang tak kalah lezat.
4. Olahan Jejamuran
Kabupaten Sleman punya restoran sekaligus toko oleh-oleh dari jamur, namanya Jejamuran. Lokasi berada di Jalan Pandowoharjo, Niron, Pandowoharjo, Kapanewon Sleman, yang memiliki tempat cukup luas.
Beberapa olahan jamur dapat dijadikan sebagai buah tangan yaitu keripik, rendang, dan berbagai masakan jamur yang sudah dibungkus menggunakan kaleng, sehingga awet di perjalanan.
5. Ayam goreng kalasan
Di Sleman terdapat rumah makan ayam goreng legendaris yang bisa dijadikan pilihan berikutnya, namanya Ayam Goreng Kalasan, yang terletak di Tirtomartani, Kalasan, Sleman.
Ayam goreng ini terasa istimewa dengan rasa gurih yang meresap sampai ke tulang dan punya tekstur empuk. Salah satu merek ayam goreng kalasan yang populer adalah Ayam Goreng Mbok Berek yang sudah ada sejak 1960-an. Ada juga ayam goreng Suharti yang terletak di Jalan Adisutjipto. Tentunya kamu pernah merasakannya kan?
Oleh-oleh khas Kabupaten Sleman wajib jadi oleh-oleh, karena rasanya yang beragam mulai gurih, manis hingga asin.
