MSG (Monosodium Glutamate) telah menjadi bahan tambahan yang umum digunakan untuk meningkatkan rasa masakan. Namun, banyak orang mulai menghindarinya karena berbagai alasan, seperti gaya hidup sehat atau alergi tertentu. Meski begitu, membuat masakan yang lezat tanpa MSG bukanlah hal yang mustahil.
Sayuran, dengan kekayaan rasa alaminya, adalah bahan yang ideal untuk masakan tanpa MSG. Dengan menggabungkan bumbu dan rempah yang tepat, kamu dapat menghasilkan rasa yang kompleks tanpa perlu tambahan MSG. Selain itu, memasak tanpa MSG juga membantumu menikmati cita rasa asli dari bahan makanan yang digunakan.
Berikut adalah cara-cara sederhana untuk memasak sayuran tanpa MSG, namun tetap menghasilkan masakan yang menggugah selera.