Resep Pisang Goreng Kopong Isi Cokelat, Manisnya Lumer di Mulut
ilustrasi pisang goreng kopong isi cokelat (YouTube.com/Annisaa Hawarizmi)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Pisang goreng kopong isi cokelat merupakan salah satu kreasi camilan wajib untuk kamu coba. Teksturnya renyah di luar dan lembut di dalam, pastinya bikin kamu ketagihan.
Cara membuat pisang goreng versi kopong ini berbeda dengan pisang goreng pada umumnya. Meski begitu, gak sulit cara membuatnya. Kamu bisa ikuti resep membuat pisang goreng kopong seperti berikut ini. Dijamin antigagal, deh!
Bahan Membuat Pisang Goreng Kopong
ilustrasi pisang (freepik.com/stockking)Bahan:
- 1 sisir pisang kepok matang
- 200 gram tepung terigu protein rendah
- 100 gram tepung beras
- 30 gram tepung maizena
- 20 gram tepung tapioka
- 1 sdt baking powder
- 1 butir telur
- 35 gram margarin cair
- 450 ml air
- 15 gram biji wijen hitam
- 1/2 sdt pasta vanilla
- 1 sdm gula pasir
Cara Membuat
ilustrasi mencelupkan pisang ke dalam adonan (YouTube.com/Annisaa Hawarizmi)- Kupas pisang lalu bungkus dengan plastik dan taruh di atas meja. Kemudian tekan menggunakan talenan hingga pipih. Lakukan hingga jumlahnyas sesuai keinginanmu.
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, tepung tapioka, baking powder, dan garam ke dalam wadah. Selanjutnya, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
- Setelah adonan rata, masukkan telur, margarin cair, serta pasta vanilla. Tambahkan biji wijen dan aduk sampai tercampur rata.
- Celupkan pisang ke dalam adonan lalu goreng sampai kokoh. Jika sudah, angkat dan celupkan ke adonan. Akhirnya goreng sampai matang brewarna kuning kecokelatan serta mengembang. Tiriskan.
- Pisang goreng kopong siap dinikmati langsung atau diisi dengan selai cokelat.
Baca Juga: Resep Pesmol Ayam Cocok Jadi Menu Harianmu, Rasanya Komplit
Tips memilih dan membuat
ilustrasi menggoreng pisang goreng kopong (YouTube.com/Annisaa Hawarizmi)- Gunakan jenis pisang yang tidak terlalu matang. Sebab, pisang jenis ini sulit untuk dipipihkan dan cenderung lembek saat digoreng.
- Jenis pisang yang cocok untuk dibuat pisang goreng kopong adalah pisang kepok, pisang raja, pisang nangka, dan pisang tanduk.
- Goreng pisang kopong menggunakan api sedang dan minyak tidak terlalu panas. Ini supaya hasilnya gak gosong.
Teksturnya yang krispi di luar dan lembut di dalam dipadu isian cokelat, auto bikin kamu ketagihan. Coba deh buat pisang goreng kopong seperti resep di atas.
Baca Juga: Resep Cheese Quesadilla Camilan Meksiko, Keju Melimpah lebih Nikmat
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
