Kadang kita hanya punya waktu sebentar untuk masak, tapi tetap ingin menyajikan makanan rumahan yang hangat dan bergizi.
Menu di bawah ini bisa menjadi penyelamatmu dan bisa diselesaikan dalam waktu kurang dari 30 menit. Selain praktis, gak akan mengganggu jadwal harianmu. Yuk, simak apa saja menu rumahan yang dapat dimasak kilat.
Menu ini simpel dan bahan-bahannya pasti selalu ada di dapur. Kamu hanya butuh tahu putih, bawang merah, bawang putih, cabai, dan kecap manis.
Cara memasak tumis semua bahan sampai harum, masukkan tahu, lalu beri sedikit air agar bumbunya meresap. Rasanya gurih manis dengan sedikit sensasi pedas yang bikin nagih.
Cocok untuk disajikan saat makan siang dengan nasi hangat. Kalau kamu suka rasa yang lebih kaya, bisa tambahkan daun bawang atau tomat. Tekstur tahu yang lembut bikin menu ini mudah disukai semua umur. Masaknya juga gak sampai 20 menit, jadi bisa kamu andalkan kapan saja.
Pengin santap sayuran segar dan ringan, sayur bening jawabannya! Cukup tumis bawang merah, masukkan air, tambahkan bayam dan jagung manis yang sudah dipotong. Masak sebentar saja sampai daun bayam layu, jangan terlalu lama biar tetap hijau dan segar.
Rasa manis dari jagung dan aroma bawang bikin kuahnya terasa alami. Sayur bening ini cocok disajikan bareng tempe goreng atau sambal terasi. Selain cepat, sayur ini juga bergizi tinggi dan baik untuk pencernaan.
Menu ini sederhana tapi penuh rasa, cocok buat kamu yang suka pedas. Tinggal goreng telur ceplok, lalu siram dengan sambal balado dari cabai, bawang, dan tomat. Masaknya cepat, tapi hasilnya bisa bikin nambah nasi berkali-kali.
Kamu bisa bikin sambal baladonya agak banyak dan simpan di kulkas, jadi tinggal dipanaskan kalau mau dipakai. Rasanya gurih pedas dan aromanya menggoda. Menu ini juga bisa dikreasikan pakai telur dadar, atau telur utuh. Super cepat dan gak ribet.
Kalau kamu punya stok sosis di kulkas, jangan cuma digoreng biasa. Coba olah oseng sosis dengan wortel, buncis, dan jagung pipil, atau tambahkan sawi . Nah, bumbunya cukup bawang putih, merica, garam, dan sedikit kecap asin. Simpel kan?
Waktu masaknya gak sampai 15 menit, menu ini cocok buat bekal anak sekolah atau makan malam ringan. Kalau sayurmu lengkap, tampilannya pasti jadi meriah dengan warna-warni sayurnya bikin lebih menggugah selera. Bisa juga ditambah nasi hangat dan telur mata sapi biar lebih lengkap.
Nasi goreng selalu jadi penyelamat. Pakai nasi sisa semalam, tambahkan bawang putih, bawang merah, cabai, dan sedikit terasi kalau suka. Tumis bumbunya, masukkan nasi, aduk rata, lalu tambahkan telur atau suwiran ayam.
Rasanya sederhana tapi selalu berhasil bikin kenyang dan puas. Kamu juga bisa tambahkan irisan mentimun dan kerupuk agar makin lengkap. Menu ini bisa jadi sarapan cepat sebelum beraktivitas. Dijamin cepat dan gak bikin dapur berantakan.
Sup tahu telur bening ini praktis banget dan cocok buat semua usia. Caranya tumis bawang putih, tambahkan air, masukkan tahu, lalu telur yang sudah dikocok sambil diaduk perlahan. Tambahkan wortel, daun bawang, dan sedikit lada agar rasanya makin hangat di perut.
Menu ini pas disantap saat tubuh lagi butuh sesuatu yang ringan dan bergizi. Selain mudah, bahan-bahannya pun murah dan sering tersedia di rumah. Tekstur telurnya lembut dan kuahnya bisa jadi penghangat badan. Ideal buat makan malam atau saat sedang flu ringan.
Punya sisa ayam goreng atau ayam rebus? Bisa diolah jadi ayam suwir kecap. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai, lalu masukkan ayam yang sudah disuwir. Tambahkan kecap manis dan sedikit saus tiram agar rasanya makin mantap.
Menu ini enak disandingkan dengan nasi hangat dan sambal. Waktu masaknya cepat karena ayam sudah matang sebelumnya. Cocok juga buat isi nasi bungkus atau bekal makan siang. Rasanya manis gurih dan bisa jadi andalan kapan pun kamu butuh lauk cepat.
Masak gak harus selalu ribet dan lama. Menu di atas bisa jadi pilihan yang cepat, hemat, dan pastinya tetap menggugah selera. Yang paling penting, kamu tetap bisa menikmati masakan rumahan yang hangat tanpa mengorbankan waktu dan tenaga.