5 Sushi untuk Vegetarian, Mau Coba yang Mana?

25 Feb 2025, 08:01 WIB

ilustrasi sushi untuk vegetarian (pexels.com/@pixabay)

Sushi identik dengan pilihan proteinnya yang beragam, seperti daging, telur, sampai ikan. Banyak yang bilang makanan khas Jepang ini tidak cocok untuk vegetarian atau orang-orang yang tidak mengonsumsi makanan hewani. Jangan salah, ternyata ada kok sushi untuk vegetarian yang rasanya gak kalah enak meski tanpa hewani. Gak percaya? Yuk, simak daftarnya berikut ini!

1. Avocado Nigiri

ilustrasi avocado nigiri (pexels.com/@nano-erdozain-120534369)

Alpukat adalah buah yang bisa dinikmati sebagai bahan jus hingga makanan. Di Jepang, sushi yang memakai alpukat bernama avocado nigiri. Sekepal nasi diberi irisan alpukat, lalu dibumbui sedikit garam dan diikat dengan potongan tipis rumput laut nori. Soal rasa gak perlu khawatir, lembut dan meleleh di mulut.