Dari bermacam-macam minyak yang diperlukan di dapur, minyak wijen biasanya dipilih untuk dijadikan salah satu penambah rasa dan aroma masakan agar rasanya menjadi lebih nikmat.
Bermacam-macam hidangan menggunakan minyak wijen dirangkum dalam lima pilihan masakan berikut ini. Kamu bisa mencicipinya dengan puas.
Bahan pertama yang bisa diolah menggunakan minyak wijen adalah daging ayam. Masakan ini bisa dinikmati sebagai makan malam yang sedap sekaligus mengandung banyak protein yang baik untuk tubuh.
Cara mengolahnya pun cenderung lebih menarik, kamu bisa menggunakan bumbu dari jahe dan minyak wijen agar rasanya semakin nikmat. Tambahkan kecap asin, saus tiram, air. Lalu masak seluruh adonan sampai daging ayam matang merata.
Salah satu jenis mi, yakni bihun, menjadi makanan yang cukup populer di Indonesia. Bahan tersebut bisa dibuat menjadi makanan serba goreng maupun santapan berkuah. Namun kali ini sajian akan terasa berbeda karena bihun bakal dimasak bersama minyak wijen.
Sebelumnya bihun perlu direbus terlebih kemudian dicampur dengan minyak wijen, kecap manis, dan bumbu lainnya. Tambahkan menggunakan sayuran agar makanan tersebut jadi jauh lebih mengenyangkan.
Kalau kamu memiliki stok tofu di rumah. Masak sajian ini bersama minyak wijen untuk dijadikan sebagai salah satu menu makan malam yang simpel tetapi tetap kaya rasa.
Cara memasaknya, tofu dicampur bersama bumbu-bumbu yang terdiri dari minyak wijen, kecap asin, hingga daun bawang. Kamu juga dapat menambahkan macam-macam isian favorit agar terasa lebih maksimal.
Masakan sehat tidak melulu berkutat pada makanan yang hambar, sebab kamu bisa menikmati sayur yang dikukus atau direbus dan dibumbui menggunakan minyak wijen supaya aromanya lebih khas.
Kali ini kamu dapat menggunakan brokoli yang dikukus atau direbus kemudian ditiriskan. Setelah itu masak bumbu dari minyak wijen, kecap asin, bubuk paprika, dan bawang-bawangan. Lalu tambahkan juga irisan bawang daun supaya lebih sedap.
Selanjutnya minyak wijen juga cocok dijadikan sebagai salah satu bumbu penunjang untuk olahan klasik seperti nasi goreng. Keberadaan minyak ini akan membuat makanan tersebut akan memiliki wangi yang lebih tajam dan menggoda.
Bumbu lain yang bisa digunakan untuk melengkapi penganan tersebut bisa terdiri dari bawang-bawangan hingga irisan cabai. Sementara isiannya dapat menambahkan menggunakan potongan sayur, termasuk telur agar semakin lezat.
Makan malam memang paling nikmat ketika menyantap aneka makanan yang beraroma wangi. Kamu bisa memanfaatkan minyak wijen tersebut untuk memasak lima menu makan malam super yummy di atas.