2. Potong daging ayam dan rendam dengan kecap asin 

ilustrasi memotong daging ayam fillet (pixabay.com/vinicef)

Langkah pertama siapkan semua bahan yang diperluka, lalu bersihkan daging ayam, dan potong sesuai selera. Selanjutnya, tusuk-tusuk daging ayam menggunakan garpu dan beri kecap asin. Setelah itu diamkan kurang lebih selama 15 menit.

Baca Juga: 3 Resep Camilan Perpaduan Cokelat dan Selai Kacang, Yummy!  

3. Potong brokoli dan rebus

memotong brokoli (pixabay.com/Aleksandr Kirillov)

Berikutnya potong sayur brokoli, lalu cuci hingga bersih. Rebus sebentar, kemudian bilas menggunakan air dingin.  Selanjutnya panaskan tempat penggorengan beri minyak lalu tumis bawang bombai. Tambahkan tepung maizena yang telah dilarutkan, air, dan bubuk lada hitam.

4. Baluri daging ayam dengan tepung terigu 

membaluri ayam dengan tepung terigu (pixabay.com/Milkare)

Langkah berikutnya masukkan brokoli dan daun bawang. Aduk hingga tercampur rata, lalu sisihkan. Selanjutnya celupkan daging ayam ke dalam satu butir telur kocok, balurkan pada tepung terigu hingga tertutup rata.

5. Panggang ayam hingga matang, lalu angkat dan sajikan 

ayam panggang brokoli saus bombai (instagram.com/anekamenuayamm)

Siapkan alat pemanggang, dan panggang ayam hingga matang. Setelah itu, angkat dan letakkan ayam pada piring saji, lalu siram dengan saus bombai. Nah, ayam panggang brokoli dengan saus bombai pun siap untuk dinikmati.

Buat kamu yang bertanya mengapa setelah brokoli direbus kemudian disiram dengan air dingin, alasannya agar brokoli tetap segar dan berwarna hijau. Jadi, pastinya lebih fresh dan nikmat saat dimakan. Selamat mencoba!

Baca Juga: Es Gosrok Kotabaru, Minuman Jadul yang Bangkitkan Kenangan