Bukan Sembarang Makanan, Ini Makna Kue Keranjang Imlek
Jelang Tahun Baru China, kamu pasti sering mendengar soal kue keranjang atau disebut nian gao (年糕) . Makanan berbahan tepung beras ketan dan gula merah ini, sebenarnya tak jauh berbeda dengan jenang khas Indonesia, tapi dibuat dalam bentuk bulat dan ukurannya besar.
Kue keranjang tidak hanya populer di China, tapi juga di Indonesia karena dikenal sebagai makanan keberuntungan yang disajikan sebagai makanan penutup selama acara Imlek. Meski sering mendengar nama makanan ini, tahukah kamu bagaimana asal-usulnya?
1. Memiliki makna 'tinggi', inilah mengapa kue keranjang wajib ada saat Imlek
Niangao dalam bahasa China berarti kue dan gao yang artinya tinggi. Pengucapan nian gao juga terdengar seperti tahun tinggi, sehingga banyak yang memaknainya sebagai posisi yang lebih tinggi, baik secara pekerjaan, pertumbuhan anak-anak, dan kehidupan di tahun baru yang akan datang. Inilah mengapa banyak yang menyajikan kue keranjang dan menikmatinya saat Tahun Baru Imlek.
Selain kue keranjang, ada juga mi panjang umur, buah-buahan seperti jeruk dan plum, serta ikan kukus. Masing-masing makanan khas ini memiliki makna yang berbeda-beda, lho.