Plating merupakan metode dalam penyajian dan penataan hidangan di atas piring yang mampu menambah daya tarik serta nilai estetika suatu makanan. Metode ini banyak digunakan pada restoran kelas tinggi hingga perhotelan. Plating yang cantik dapat membuat harga jual makanan lebih mahal.
Meskipun kamu tak membuka restoran, tak ada salahnya belajar menghias masakanmu dengan plating yang indah. Sebagai pemula, tidak perlu terlalu ribet dengan berbagai bentuk yang rumit. Cukup dengan peletakan makanan yang rapi serta permainan warna. Deretan inspirasi plating simpel berikut ini mudah untuk ditiru para pemula, check this out!