Jalan-jalan ke Bantul, jangan lupa mampir berwisata kuliner. Ada banyak makanan enak, termasuk miedes yang masuk sebagai warisan budaya tak benda sejak 2016.
Miedes atau mi pedas adalah makanan khas Kapanewon Pundong yang bahan dasar pembuatan mi adalah ketela yang dijadikan tepung. Cita rasanya pedas dan unik, berikut 6 rekomendasi miedes di Bantul yang patut kamu coba!
Salah satu miedes terkenal di Bantul adalah Miedes Pak Yono. Tempatnya sederhana saja karena buka di teras sebuah rumah, proses masaknya juga cepat.
Ada dua jenis miedes yang disediakan, yakni miedes goreng dan godog atau rebus. Soal tingkat kepedasan tentu akan memuaskan pencinta makanan pedas sepertimu. Apalagi disantap saat cuaca dingin, bikin hangat badan!
Alamat: Jalan Mangun Negoro, Srihardono, Pundong, Srihardono, Kapanewon Pundong, Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta
Jam operasional: setiap hari, buka pukul 17.00 - 00.00 WIB
Miedes Bu Yanti adalah salah satu rekomendasi miedes di Bantul yang legendaris. Warung bakmi khas Bantul ini berdiri sejak 1982. Sementara itu seporsi dijual berkisar Rp10 ribu dan porsi jumbo Rp14 ribuan.
Miedes Bu Yanti menggunakan cabai kering yang cukup nyelekit di lidah. Selain miedes godog dan miedes goreng, ada juga nasi goreng dan magelangan yang tak kalah favorit buat dijajal.
Alamat: Monggang, Srihardono, Kapanewon Pundong, Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta
Jam operasional: setiap hari, buka pukul 17.00 - 23.00 WIB
Miedes Mbak Anik terkenal dengan cita rasa yang pedas. Meski begitu, pembeli bisa request tingkat kepedasan sesuai selera, jadi lebih mudah diterima. Mi dengan tekstur kenyal itu dimasak dengan telur dan beberapa sayur, sehingga rasanya makin lezat.
Di Miedes Mbak Anik, bisa makan miedes sambil healing. Bagaimana tidak, warungnya yang bersebelahan dengan sawah memberi kesan lebih santai sekaligus sejuk. Ditemani segelas es teh manis, miedesmu makin sempurna!
Alamat: Jalan Ngupit, Patalan, Kapanewon Jetis, Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta
Jam operasional: setiap hari, buka pukul 17.00 - 00.00 WIB
Miedes Mak Rani tak kalah terkenal sebagai tempat makan miedes di Bantul. Tempatnya memang kecil, tapi kamu bisa melihat proses masaknya yang masih menggunakan peralatan sederhana. Penjualnya juga terkenal ramah, jadi jangan heran kalau selalu ramai pembeli.
Miedes ala Mak Rani sangat beragam, kamu bisa tambah ceker, uritan, sampai ati ampela. Mau pakai telur bebek atau telur ayam juga bisa, loh.
Alamat: Jalan Imogiri Barat, Tanjung, Bangunharjo, Kapanewon Sewon, Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta
Jam operasional: setiap hari, buka pukul 16.00-21.00 WIB
Miedes Mbak Catur punya beberapa cabang di Bantul, yakni di kawasan Patalan, Kapanewon Jetis, di Sumbermulyo, Kapanewon Bambanglipuro, dan di Tirtonirmolo, Kapanewon Kasihan. Semuanya ada di Kabupaten Bantul. Ketiga tempatnya sama-sama nyaman meski sederhana, ada yang menggunakan kursi dan ada yang lesehan.
Ada beragam menu yang bisa dicoba di Miedes Mbak Catur, tapi yang paling banyak peminatnya adalah miedes godog atau rebus. Kuahnya yang kemerahan, dicampur bubuk cabai memberi kenikmatan tersendiri. Kalau masih kurang pedas, kamu bisa tambah bubuk cabai sampai sesuai selera.
Alamat: Panjangjiwo, Patalan, Kapanewon Jetis, Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta
Jam operasional: setiap hari, buka pukul 16.00 - 00.00 WIB
Mencari warung miedes di Bantul yang luas karena ingin mengajak serta keluarga, kamu bisa menuju Miedes Boomber. Berkonsep lesehan, siapa sangka miedes yang satu ini sudah dikelola oleh generasi ketiga.
Mencicipi mi yang kenyal dengan cita rasa pedas ini harus sabar, karena sering antre. Seperti warung kebanyakan, tersedia menu rebus atau goreng, ada juga menu lain seperti magelangan dan nasi goreng.
Alamat: Jalan Pasar Pundong RT.08, Pundong, Srihardono, Kapanewon Pundong, Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta
Jam operasional: Minggu dan hari libur nasional lainnya tutup, buka pukul 17.00 - 00.00 WIB
Miedes Bantul, selain menawarkan cita rasa unik yang lezat, juga ramah dikonsumsi untuk penderita diabetes karena mi yang dibuat dari bahan ketela. Selamat wisata kuliner!