5 Menu Favorit di Golden Geisha Ramen, Bikin Rela Antre Panjang!
- Wagyu Ramen Tamtam Soup, ramen creamy dan pedas dengan kuah baitan kaldu emas, daging wagyu BBQ, dan shitake. Harga: Rp55 ribu
- Kuromai Mochi Ice Cream, dessert beras ketan hitam dengan saus creamy, mochi ice cream, madu, gula semut organik, dan peanut butter. Harga: Rp25 ribu
- Saikoro Ramen Baitan Soup, ramen putih pekat gurih tanpa pedas dengan japan cube steak BBQ dan shitake. Harga: Rp55 ribu
Golden Geisha Ramen banyak disebut sebagai salah satu ramen terenak di Jogja. Kuahnya dimasak selama berjam-jam hingga pakai bahan premium, bikin hidangan di sini punya cita rasa yang otentik Jepang. Meski sering antre panjang hingga harga yang lumayan pricey, nyatanya banyak yang punya menu favorit di Golden Geisha Ramen, lho.
Menu favorit di sini beragam, tak melulu ramen yang paling banyak dipesan. Kamu yang baru pertama atau penasaran apa saja best seller-nya, yuk, simak daftarnya berikut ini. Wajib pesan kalau ke Golden Geisha nanti!
1. Wagyu Ramen Tamtam Soup
Kalau kamu pecinta ramen yang creamy dan pedas, bisa cobain Wagyu Ramen Tamtam Soup. Untuk ramen ini mereka menggunakan kuah baitan dari kaldu emas yang gurih sekaligus pekat, dan terbuat dari sari tulang dan daging.
Dengan menggunakan daging wagyu beef BBQ sebagai topping plus shitake, dijamin langsung lumer di mulut. Tenang, rasa pedas dalam kuahnya masih sangat bisa diterima oleh lidah orang Indonesia kok. Justru, pedasnya membantu agar gak enek di mulut.
Harga: Rp55 ribu
2. Kuromai Mochi Ice Cream
Menu favorit di Golden Geisha gak melulu ramen. Ada Kuromai Mochi Ice Cream yang tak lain adalah dessert atau makanan pencuci mulut khas Jepang. Bahan utamanya adalah beras ketan hitam yang dimasak selama dua jam penuh agar teksturnya empuk dan mudah dicerna.
Setelahnya, ketan hitam disiram saus rahasia yang creamy, diberi madu dan gula semut organik sebagai pemanis, dan topping mochi ice cream. Gak ketinggalan, sentuhan terakhir dari taburan roast kinako peanut butter di bagian atasnya sehingga terjadi perpaduan tekstur antara lembut dan sedikit krispi yang unik.
Harga: Rp25 ribu
3. Saikoro Ramen Baitan Soup
Jadi salah satu menu andalan, Saikoro Ramen Baitan Soup memiliki kuah putih pekat. Rasanya gurih tanpa ada hint pedas, jadi jika kamu ingin ada sensasi membakar lidah bisa menambah potongan cabai merah yang disediakan.
Baitan soup sendiri terbuat dari kaldu daging dan tulang ayam prebiotic yang menyehatkan. Toppingnya menggunakan japan cube steak BBQ yang meski tebal, tapi gak alot atau keras, serta shitake yang menambah rasa semakin mantap. Oh iya, selain pakai daging sapi, ada juga versi pakai daging ayam, lho.
Harga: Rp55 ribu
4. Tori Yakiniku Shoyu
Spesial buat kamu yang lebih suka kuah bening, ada Tori Yakiniku Shoyu sebagai pilihan. Kuahnya tak sekental lainnya, tapi justru menyegarkan meski dibuat dari sari daging dan tulang beef wagyu, plus dashinoko Jepang. Rasanya cenderung gurih asin karena pemakai shoyu atau kecap asin meski tak terlalu mengganggu.
Untuk menikmati ramen satu ini, kamu bisa pilih pakai daging wagyu atau ayam yang sama-sama empuknya. Apalagi biasanya disajikan hangat-hangat, cocok dinikmati saat badang kurang fit atau di cuaca dingin.
Harga: Rp50 ribu
5. Onsen Egg
Menu tambahan yang punya cukup banyak peminat berikutnya adalah Onsen Egg. Onsen egg adalah telur rebus setengah matang yang dimasak dengan teknik perendaman khusus menggunakan air garam mineral yang kaya nutrisi.
Makin lezat karena telur rebus tersebut lalu disiram kuah shouyu spesial, lho. Biasanya telur ini dinikmati bersama ramen, tapi bisa juga dimakan langsung dan akan melting di mulut. Yummy!
Harga: Rp7 ribu
Itu dia beberapa menu favorit di Golden Geisha Ramen di Jogja. Ramen bukan sebarang ramen, sebab setiap mau makan di sini antreannya sering mengular panjang. Yuk, cobain?
