5 Makanan Kuning Telur Khas Thailand, Warna Emasnya Memikat!

Foi thong bisa dibilang sebagai kreasi lanjutan dari fios de ovos khas spanyol yang dari segi bentuk terlihat sangat mirip. Foi sendiri memiliki arti benang dan thong berarti emas.

Memiliki bentuk yang memang seperti benang emas, foi thong sering disebut dengan nama angel hair atau rambut malaikat.

Dibuat dengan cara menuangkan kuning telur ke dalam air gula, membuat dessert satu ini terlihat mudah dibuat tapi butuh teknik khusus agar benang kuning telurnya tak putus. Foi thong saat ini telah menjadi jajanan populer di Thailand.

Thong yib memiliki arti kuning telur emas terjepit. Tapi alih-alih terjepit dengan kusut, bentuk thong yib malah nampak seperti bunga dengan lima kelopak beraturan yang indah.

Bisa dibuat dari telur bebek atau pun telur ayam, thong yib memiliki bahan tambahan lainnya seperti jasmine water lalu dimasak di dalam sirup gula untuk membentuk adonan.

Setelah adonan telur memadat dalam sirup, adonan diangkat kemudian dibentuk dalam cawan kecil. Setelah dingin, barulah thong yib di keluarkan dari cawan.

Hampir sama dengan kedua jenis kuning telur di atas, thong yod memiliki bahan dan proses yang sangat mirip, hanya saja dari segi bentuknya cukup berbeda.

Thong yod memilki bentuk bola kelereng kecil yang memiliki sedikit ekor seperti bentuk tetesan air. Hal ini tentu disesuaikan dengan namanya yang bermakna tetes kuning telur emas.

Thong ek merupakan dessert yang mengarah ke olahan dumpling karena dibuat dengan tepung beras, kuning telur, gula dan santan sehingga menciptakan tekstur yang kenyal.

Biasanya thong ek memiliki bentuk yang berbeda-beda sesuai dengan cetakan yang digunakan. Namun umumnya berbentuk bunga bulat dengan ukuran kecil sebagaimana dumpling pada umumnya.

Terakhir ada med khanoon sebagai dessert kuning telur khas Thailand. Bentuknya menyerupai biji nangka. Med kanoon ternyata dibuat dari adonan kacang hijau lalu diberi lapisan kuning telur. Teksturnya memang nutty sebagaimana biji nangka tapi lebih lembut dan manis tentunya.

Semua dessert kuning telur di atas nampak berkilau dengan warna keemasan. Dahulu sering disajikan di acara tertentu Saat ini banyak ditemukan sebagai jajanan pasar yang bisa dinimati kapan pun. Kamu yang berkunjung ke Thailand bisa nih mencicipi kelezatan tiap dessert tersebut. Semoga beruntung.