Cerita Spiderwoman Aries Susanti dan Makanan Olahan Tempe
Tempe jadi sumber protein atlet
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sleman, IDN Times - Menjadi atlet profesional, tidak hanya memperhatikan porsi latihan, namun apa yang dimakan. Seperti cerita mantan atlet panjat tebing, Aries Susanti Rahayu yang gemar makan tempe, sebagai salah satu sumber protein.
Perempuan yang mendapat julukan spiderwoman tersebut mengungkapkan saat menjalani pelatihan nasional, dipastikan terdapat menu tempe. "Selama saya jadi atlet (yang tinggal) asrama pelatnas, pasti kita dalam seminggu itu selalu ada namanya tempe," kata Aries, saat acara Media Gathering Tempe & Sustainability From Farm to Plate, di Bale Merapi, Wedomartani, Ngemplak, Kamis (23/11/2023).
1. Sumber protein yang baik bagi atlet
Aries mengungkapkan berbagai olahan tempe disajikan saat menjalani pelatihan panjat tebing, antara lain diolah menjadi mendoan, tempe goreng, sayuran, tumis, atau olahan lainnya.
"Karena itu salah satu sumber protein bagi atlet untuk menunjang otot dan performa atlet. Tapi yang paling baik memang yang rebus ya. Kita sebagai atlet butuh protein ya, ada beberapa sumber protein lainnya juga," ujar perempuan yang menyabet empat kali medali emas di Piala Dunia Panjat Tebing speed putri itu.
Baca Juga: 10 Olahan Sayur Terpopuler Dunia Versi TasteAtlas, Ada Tempe
Baca Juga: Jadah Tempe Mbah Carik, Burger Khas Yogyakarta untuk Teman Minum Teh