Viral, Resep Es Teh Kampul Khas Solo Yuk Bikin Sendiri

• 30 gram atau 3 sendok makan teh tubruk dengan merek sesuai selera
• 1500 ml air
• 135 gram gula putih atau sesuai selera
• 2 buah jeruk peras
• Es batu secukupnya

1. Rebus 1500 ml air sampai benar mendidih, lalu matikan. Masukkan teh tubruk ke dalam air mendidih, aduk-aduk sampai seluruh teh tenggelam dalam air. 
2. Tutup panci, dan diamkan teh sambil sesekali diaduk. Setelah hangat, saring dan ambil air tehnya. Masukkan gula pasir lalu aduk-aduk kembali sampai larut. Jangan lupa tes rasanya, ya!
3. Cuci bersih jeruk peras yang akan kamu pakai dan keringkan. Lanjutkan dengan iris tipis jeruk dan sisihkan. 
4. Siapkan gelas lalu beri es batu sesuai selera. Taruh jeruk peras ke dalam gelas berisi es, dan terakhir siram dengan air tehnya. Es teh kampul siap dinikmati!

Apakah kamu mengira kalau es teh kampul adalah lemon tea? Memang mirip, tapi keduanya punya perbedaan signifikan pada penggunaan jeruk. Perbedaan pertama adalah, es teh kampul menggunakan jeruk peras yang rasanya manis dan airnya berwarna oranye, sedangkan lemon tea menggunakan jeruk nipis atau lemon.

Kedua, es teh kampul punya rasa yang dominan manis karena memakai jeruk peras. Berbeda dengan jeruk nipis atau lemon yang rasanya lumayan asam. Dan ketiga, jeruk peras pada es teh kampul diiris tipis-tipis dan dicampur ke dalam gelas saji, lalu tercipta penampilan yang menarik. Sementara lemon tea umumnya memakai jeruk yang diperaskan airnya ke dalam teh. 

Nah, resep di atas bisa menghasilkan 10 porsi es teh kampul khas Solo dengan menggunakan gelas plastik bertakaran 12 oz. Hal ini juga ditentukan berapa banyak es yang kamu gunakan ya. Mudah dan murah kan, yuk coba buat sendiri!