Resep Sushi Bowl Gampang Dibuat, Siap dalam 20 Menit!
Sushi bowl adalah solusi praktis bagi yang ingin menikmati rasa sushi tanpa harus repot menggulung. Dengan tampilan mirip salad, hidangan ini menggabungkan bahan-bahan khas sushi seperti nasi, crabstick, alpukat, dan rumput laut dalam satu sajian lengkap. Rasanya yang segar dan gurih membuat sushi bowl menjadi pilihan sempurna untuk santapan ringan.
Tak hanya lezat, sushi bowl juga sangat mudah dibuat dan bisa disiapkan dalam waktu singkat yaitu hanya 20 menit. Hidangan ini cocok untuk kamu yang mencari menu praktis namun tetap bernutrisi. Yuk, kita coba bikin sushi bowl yang segar dan menggugah selera ini.
1. Bahan sushi bowl
Bahan pembuatan sushi bowl:
- 2 cup nasi yang sudah dimasak
- 1/2 buah alpukat, iris tipis
- 1 cup crabstick, cincang
- 1/2 cup timun, potong dadu
- 1/4 cup rumput laut panggang, cincang
Bahan pembuatan saus:
- 1/4 cup kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 2 sendok teh minyak wijen
- 1 sendok teh cuka beras
- 1/2 sendok teh jahe parut
- Garam dan merica secukupnya
Bahan pembuatan topping:
- Daun bawang secukupnya, iris tipis
- Spicy mayo (mayones dicampur saus sambal)
- Wijen sangrai secukupnya
2. Cara membuat sushi bowl
- Langkah pertama, siapkan semua bahan sushi terlebih dahulu. Masukkan kecap asin, saus tiram, minyak wijen, cuka beras, jahe parut, garam, dan merica ke dalam mangkuk kecil, lalu aduk rata hingga menjadi saus yang harum dan lezat.
- Siapkan dua mangkuk saji. Bagi nasi sushi ke dalam dua mangkuk, kemudian tambahkan masing-masing setengah dari alpukat, crabstick, timun, dan rumput laut panggang yang sudah disiapkan.
- Siramkan saus yang sudah dibuat tadi di atas setiap mangkuk. Jangan lupa tambahkan topping berupa daun bawang, spicy mayo, dan taburan wijen untuk menambah rasa.
- Kamu bisa menambahkan protein lain seperti potongan ikan salmon atau tuna untuk variasi rasa yang lebih kaya. Atau jika ingin lebih pedas, tambahkan sedikit lebih banyak spicy mayo.
- Sushi bowl siap disajikan dan dinikmati segar!
3. Tips membuat sushi bowl yang lezat
- Untuk mendapatkan tekstur nasi yang sesuai, pastikan kamu menggunakan beras khusus untuk sushi. Nasi khusus sushi biasanya lebih lengket. Jangan lupa tambahkan sedikit cuka beras saat nasi masih hangat untuk memberikan rasa khas sushi yang autentik.
- Alpukat yang matang sempurna akan menambah tekstur lembut dan creamy. Pilih alpukat yang tidak terlalu keras, namun juga tidak terlalu lembek. Jika alpukat terlalu matang, potong dengan hati-hati agar tidak hancur saat ditata di mangkuk.
- Selain topping dasar seperti spicy mayo dan wijen, kamu bisa bereksperimen dengan tambahan lain, seperti potongan wortel, jagung manis, atau edamame untuk memberikan tekstur renyah. Tambahkan potongan cabai rawit jika kamu penyuka pedas.
- Sushi bowl paling nikmat disantap segar. Pastikan kamu menyajikannya segera setelah selesai dibuat agar bahan-bahan seperti alpukat dan rumput laut tetap segar dan renyah. Jika kamu berencana memakannya nanti, sebaiknya simpan saus dan topping terpisah, lalu tambahkan saat akan disantap.
Mudah banget kan cara ukan membuat sushi bowl di rumah. Dengan mengikuti resep di atas, sushi buatanmu dijamin semakin enak dan memuaskan.
