Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

Resep Roti Bluder Super Lembut, Roti Jadul Para Bangsawan

Ana Hanifatul Qomariah
Roti bluder yang dipajang di outlet Roti Bluder Cokro, Kota Madiun diserbu pembeli. IDN Times/Nofika Dian Nugroho

Para hunter food pasti tidak asing dengan roti Bluder kan? Oleh-oleh khas Madiun ini konon merupakan peninggalan Belanda dan hanya para bangsawan saja yang dapat mencicipinya.

Roti ini cukup berbeda dengan roti kebanyakan, karena tekstur roti ini sangat lembut. Tak heran jika orang berbondong-bondong membelinya. Penasaran cara pembuatan roti Bluder yang enak ini? Berikut resep lengkapnya.

1. Bahan roti bluder

ilustrasi bahan roti (unsplash.com/Danijela Prijovic)

Bahan A:

  1. 250 gr terigu protein tinggi
  2. ½ sdt gula pasir
  3. ½ sdt ragi instan
  4. 200 ml susu cair dingin

Bahan B:

  1. 150 gr terigu protein tinggi
  2. 5 butir kuning telur
  3. ½ sdt ragi
  4. 150 gr mentega
  5. ½ sdt garam

Bahan pelengkap:

  1. Isian cokelat, keju, atau yang lain sesuai selera
  2. Topping disesuaikan dengan isian

2. Cara membuat roti bluder

Editor’s Picks
4 Olahan Khas Prancis dengan Sentuhan Buah Markisa, Yummy!
Resep Homemade Yoghurt Pakai Starter Cabai, Gampang!
Topics
enakrotiresep rotiEducate me

Editorial Team

EditorFebriana Sintasari

Tonton lebih seru di