Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
resep jian dui (unsplash.com/@some_tale)

Makanan wajib yang disajikan saat Imlek adalah bakmi, jeruk, kue keranjang, ikan, pangsit, ayam serta lumpia. Masing-masing makanan tersebut mempunyai makna yang positif untuk kehidupan di tahun yang baru.

Ada juga jian dui, yaitu makanan ala Tiongkok yang menginspirasi makanan Indonesia, onde-onde. Jian dui ini adalah dessert wajib saat Imlek yang melambangkan keberuntungan serta warna dan bentuknya yang bulat sempurna seperti koin emas yang melambangkan kekayaan. Agar Imlek tahun ini lebih berkesan, yuk, coba membuat jian dui sendiri dengan resep di bawah ini!

1. Siapkan bahan yang dibutuhkan

ilustrasi bahan kue (unsplash.com/anniespratt)

  • 195 gram tepung beras ketan 
  • 85 gram gula
  • 100 ml air
  • ½ sendok teh baking powder  
  • 140 gram biji wijen putih 
  • Pasta kacang merah atau isian lainnya sesuai kesukaan 
  • Air sesuai kebutuhan 
  • Tepung beras ketan untuk taburan sesuai kebutuhan
  •  Minyak untuk menggoreng

2. Buat adonan kecil, lalu masak selama 2 menit

Editorial Team

Tonton lebih seru di