Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
ilustrasi roti dan keju (pixabay.com/congerdesign)

Gastronomi Prancis terkenal akan hidangan mewah dan lezatnya. Tak perlu bayar mahal, karena beberapa camilan dari Prancis bisa dibuat sendiri dari rumah, salah satunya adalah croque monsieur.

Croque monsieur atau le croque monsieur adalah toast yang diolesi saus putih di atas roti. Hidangan ini mirip sandwich dan sangat populer di kafe maupun restoran di Prancis. Berikut cara membuat croque monsieur ala kafe Prancis.

1. Bahan yang dibutuhkan

ilustrasi croque monsieur (pixabay.com/turbo99kjt)

Bahan untuk sandwich:

  1. 4 lembar rustic bread
  2. 4 iris daging sapi yang sudah diasapi
  3. 2 sdm selai mustard
  4. 2 sdm mentega oles
  5. 100 gram keju gruyère 

Bahan untuk saus béchamel:

  1. 20 gram mentega
  2. 100 ml susu
  3. 100 ml krim putih
  4. 1 sdm tepung terigu
  5. 1 lembar daun salam
  6. 1 siung bawang putih yang dihaluskan
  7. Sejumput garam
  8. Sejumput lada hitam

 

2. Langkah pembuatan

Editorial Team

Tonton lebih seru di