4 Olahan Khas Prancis dengan Sentuhan Buah Markisa, Yummy!
ilustrasi hidangan dengan buah markisa (pexels.com/Victor Miyata)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Markisa merupakan buah yang kaya akan vitamin C, serat, dan antioksidan yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Selain itu, buah ini juga memberikan rasa unik pada masakan dan minuman.
Orang Perancis sering menggunakan markisa sebagai bahan untuk membuat makanan. Beberapa di antaranya ada di bawah ini. Siap-siap mencoba makanan Prancis dengan sentuhan buah markisa? Yuk kita mulai!
1. Passion fruit creme brulee
Passion fruit creme brulee. (YouTube.com/Learning Fever)Passion fruit creme brulee adalah hidangan pencuci mulut yang memiliki rasa asam dan manis, cocok bagi yang menyukai pengalaman rasa yang unik. Dasar creamy custard yang lembut diinfus dengan puree buah markisa. Hal itu memberikan rasa tropis yang pastinya akan memanjakan lidah.
Bagian atas creme brulee dikaramelisasi untuk menciptakan lapisan renyah yang kontras dengan creamy custard yang lembut dan lezat. Membuat passion fruit creme brulee, memerlukan keahlian karena custard harus dimasak dan didinginkan dengan benar untuk mencapai tekstur yang sempurna. Usaha tersebut akan sepadan ketika kamu mencicipi gurihnya hidangan ini dan merasakan keseimbangan yang lembut antara rasa dan teksturnya.
2. Pineapple passion mousse cake
Pineapple passion mousse cake. (YouTube.com/How To Cuisine)Pineapple passion mousse cake adalah kudapan manis yang cocok disantap di setiap kesempatan baik itu di acara barbeque musim panas atau jamuan makan malam formal. Kue ini terdiri dari lapisan madeleine cake yang ringan dan lembut, mousse buah nanas yang creamy, dan isian markisa yang segar. Gabungan rasa dan tekstur yang lezat membuat kue ini menjadi hidangan pencuci mulut yang sangat istimewa.
Untuk membuat pineapple passion mousse cake, kamu harus membuat setiap lapisan terlebih dahulu dan dirangkai dengan hati-hati. Hasil akhirnya adalah hidangan pencuci mulut yang memukau dan lezat dimakan.
Baca Juga: 7 Mie Ayam Terpopuler di Kulon Progo , Porsi Besar Rasa Nendang
3. Passion fruit macarons
Passion fruit macarons. (YouTube.com/sweetco0kiepie)Passion fruit macarons termasuk pastry Prancis yang lezat dengan sentuhan buah tropis. Macaron ini terdiri dari dua kue meringue berbasis kacang almond yang disatukan dengan isian krim buah markisa yang lembut. Kulit luar crispy di bagian luar dan lembut di bagian dalam berpadu lembut dengan isian manis dan asam dari rasa buah tropis yang benar-benar unik.
Kombinasi tekstur dan rasanya membuat passion fruit macarons ini akan menjadi pengalaman hidangan pencuci mulut yang tak terlupakan. Cara membuatnya juga membutuhkan keahlian karena meringue harus dikocok hingga konsistensi yang tepat. Selain itu, adonan macaron juga harus dipanggang dengan sempurna untuk mencapai tekstur yang pas.
4. Passion fruit mousse
Passion fruit mousse. (YouTube.com/Smita's Bakehouse)Passion fruit mousse adalah hidangan penutup yang lezat dengan rasa creamy dan asam. Hidangan ini juga cocok bagi pencinta rasa unik dari buah markisa. Hidangan ini dibuat dengan mencampurkan jus buah markisa segar dengan krim, kental manis, dan jus markisa dengan biji untuk menciptakan tekstur yang beragam.
Keasaman dari buah markisa menyeimbangkan kelembutan krim dan menciptakan ledakan rasa yang memikat indra. Passion fruit mousse ini sangat fleksibel adalah karena bisa disajikan sebagai hidangan penutup yang mandiri atau ditambah dengan topping, serta sebagai isian untuk kue dan pastry. Warna cerah dan rasa eksotisnya menjadi hidangan sempurna untuk setiap pesta makan atau acara khusus.
Banyak variasi olahan khas Prancis yang bisa diolah dengan sentuhan buah markisa. Selain empat olahan di atas, masih banyak lagi hidangan penutup khas Prancis yang bisa dipadukan dengan buah markisa. Kombinasi rasanya yang tak terduga seringkali menjadi favorit para pecinta kuliner.
Baca Juga: Resep Brown Butter Ice Cream, Nutty Meski Tanpa Kacang
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
